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博山酥锅过年必备的做法食谱

博山酥锅（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的博山酥锅（过年必备）做法

  • 博山酥锅（过年必备）

  • 每年酥一锅，不然觉得不像过年用料五花肉1000克po料酒半碗白糖半碗白菜一颗猪蹄2个藕2节海带500g鲅鱼2条酱油3/4碗盐半碗葱半根姜10片博山酥锅（过年必备）的做法海带洗好切片海带一定提前泡好鱼煎好五花肉切块藕切片摆好第二层摆肉第三层摆鱼白菜叶、藕分层摆好又一层肉又一层...
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过年家家必备的 年糕的做法步骤及图解,美味正宗的过年家家必备的 年糕做法

  • 过年家家必备的 年糕

  • 过年必备😍一家老小都爱的一个吃食，蒸熟的年糕可以炸来吃炒来吃做成各种口味，每次都吃的乐不盛收！今年没有卖到黄米就用糯米加玉米面做的口感也是出奇的好，落口还香。用料红枣500克糯米粉3斤玉米面1斤过年家家必备的年糕的做法玉米面不停的加热水烫熟，说下为了减少糖的摄入量...
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雪花酥（过年必备）的做法步骤及图解,美味正宗的雪花酥（过年必备）做法

  • 雪花酥（过年必备）

  • 雪花酥名字好听，然后也好吃。吃一口，太满足啦。根本停不下来，哈哈哈用料黄油90克盐1克棉花糖300克饼干300克坚果（腰果，南瓜子，花生）蔓越莓，葡萄干共180克（可以加到240克）奶粉45克+撒表面的奶粉雪花酥（过年必备）的做法准备材料要用不粘锅加入黄油+盐中大火融化成液体。1⃣️加入棉花糖，中...
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广西河池过年必备—酥🐔的做法步骤及图解,美味正宗的广西河池过年必备—酥🐔做法

  • 广西河池过年必备—酥🐔

  • 每到过年几乎家家户户都会做这个东西我最爱刚出锅的时候吃一般是年夜饭下火锅的时候下去一起煮类似于四川那边的酥肉不过我们这边刚开始内陷是鸡肉，所以才叫酥鸡但是现在为了方便都是用猪排骨或者猪瘦肉用料鸡蛋25个左右盐3克面粉适量吧，看看家里有多少人就做多少肉适量电...
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过年必备“断货”零食「蛋黄酥」的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备“断货”零食「蛋黄酥」做法

  • 过年必备“断货”零食【蛋黄酥】

  • 一口咬下去，简直不要太惊艳酥到掉渣的外皮咸蛋黄的油润咸香与豆沙的绵密咸甜交错，口感丰富回想起来就垂涎不已每年年末，蛋黄酥都会成为抢手好物零食里当之无愧的“断货王”用料油皮材料中筋粉75克展艺猪油27克展艺糖霜15克冷水27克酥皮材料展艺低筋粉60克展艺猪油30克馅料材...
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过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备的小零食--蔓越莓酥条做法

  • 过年必备的小零食--蔓越莓酥条

  • 还有几天就过春节了，对于整天与烘焙打交道的亲们来说，零食当然得自己亲自做才更让人放心啦，想问问您的春节小零食准备好了吗？如果还没，那就跟着吾爱的步伐一起准备准备吧用料酥皮一份鸡蛋1个白砂糖适量蔓越莓干适量过年必备的小零食--蔓越莓酥条的做法首先做好一份千层酥皮，将...
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过年必备之五香瓜子(空气炸锅)的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备之五香瓜子(空气炸锅)做法

  • 过年必备之五香瓜子(空气炸锅)

  • 和老公都是瓜子爱好者，一个月五斤的节奏。老公觉得外面的瓜子都不够味，心血来潮自己炮制五香瓜子，经过几次尝试和调整，总算是满意了。用料瓜子1斤盐若干克八角2个花椒若干小茴香若干香叶2片桂皮块冰糖若干克红茶包3包过年必备之五香瓜子(空气炸锅)的做法以上是我用到的五香。...
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博山酥鱼锅的做法和图解 好吃的博山酥鱼锅家常做法

  • 博山酥鱼锅

  • 舌尖上的中国曾经专题报道博山酥锅，这是我的家乡特有美食。记得小时候，只有在过年时，家家户户才会用特大号的砂锅，做上一锅美味的酥鱼锅。那时人们都用炭火炉子，晚上炖在炉子上，需要一整晚慢火煨炖，每当这时，我都躺在暖暖的被窝，闭上眼睛，使劲闻闻这人间美味，想象着明天一早吃它的场...
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简单易学的过年必备——酥肉美食做法

  • 过年必备——酥肉

  • 每到过年家家都会开油锅炸炸炸我家也不例外酥鸡酥肉炸丸子炸油糕油馍馍……西北美食燥起来酥肉真是必不可少家中常备的一道万能美食蒸、煮、炒、炖、焖、涮千般变化万般美味啊好吃的不要不要滴用料里脊肉（五花肉口感会更好）自己定鸡蛋1-2颗面粉适量红薯淀粉适量白胡椒粉少...
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简单易学的过年必备小酥肉美食做法

  • 过年必备小酥肉

  • 用料里脊肉1Kg花椒一小把盐适量鸡蛋4个红薯淀粉150克过年必备小酥肉的做法鸡蛋、红薯淀粉、盐混合在一起。鸡蛋的量不固定，混合后是均匀的非牛顿流体状态即可记得看红薯淀粉里面有没有盐，如果有，记得调整盐的用量。这步我加了一点点辣椒粉，不喜欢可以不加。面糊放一旁备用，切...
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过年必备——雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备——雪花酥做法

  • 过年必备——雪花酥

  • 用料棉花糖150克黄油45克奶粉45克饼干170克蔓越莓30克坚果(花生，葡萄干，南瓜子，杏仁，腰果等混合)150克过年必备——雪花酥的做法先把坚果，蔓越莓和饼干放入烤箱，100度保温，黄油加入不粘锅，小火溶化，加1克盐，再加入棉花糖，一直开小火将糖溶化，其间不停的翻拌糖化后加奶粉搅拌均匀，关火...
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博山酥锅的做法和图解 好吃的博山酥锅家常做法

  • 博山酥锅

  • 用料白菜1棵片猪蹄1只藕1节海带半斤克姜15片酱油1碗勺盐3勺克带皮五花肉500克陈皮3片克花椒1小把八角2个博山酥锅的做法1.切好白菜，藕片，海带煮一煮后切片，海带不可少，不然不出味。切好姜，准备桂皮，八角，花椒锅底铺白菜帮子，铺一层藕片，再铺猪蹄，五花肉，肉间放花椒，姜，陈皮，再铺白菜，海...
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酥角（湖南过年必备年货）的做法步骤及图解,美味正宗的酥角（湖南过年必备年货）做法

  • 酥角（湖南过年必备年货）

  • 用料馅料面粉80克糖150克花生米200克白芝麻100克面皮面粉1000克啤酒200毫升鸡蛋3个猪油100克酥角（湖南过年必备年货）的做法花生炒熟后去皮，然后用擀面杖压成花生碎，依次加入白砂糖、面粉、炒香的熟芝麻。面粉中间开窝倒入鸡蛋、猪油，根据面的干湿程度倒入啤酒.揉成面团擀成约2...
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淄博博山酥鱼锅酥锅的做法步骤及图解,美味正宗的淄博博山酥鱼锅酥锅做法

  • 淄博博山酥鱼锅酥锅

  • 鲁菜的重要代表，淄博博山酥锅。当地的年夜饭必备~只有冬天天然的冷冻冰箱做出来的才最好吃！用料白菜一颗藕500g生抽200ml海带300g猪蹄两只半盐100g鲅鱼两条葱1根姜200g绵白糖100g陈醋200ml带皮五花肉500g料酒180ml细碎老冰糖50g淄博博山酥鱼锅酥锅的做法一节大的藕，切成薄片...
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桃酥/核桃酥（过年必备，老人小孩都爱吃）的做法步骤及图解,美味正宗的桃酥/核桃酥（过年必备，老人小孩都爱吃）做法

  • 桃酥/核桃酥（过年必备，老人小孩都爱吃）

  • 君之的改良版，因为感觉他那个稍微有点干，我做了几次稍稍改了下方子。如果有任何问题请留言，每条都会回复。用料花生油65g（不要一次性全部加入）全蛋液15g糖粉（白砂糖和绵白糖口感不好）50g核桃碎（不要太碎）30g泡打粉2g小苏打1g中筋粉100g熟白芝麻半碗桃酥/核桃酥（过年必备，老人小孩都...
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过桥豆腐——过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的过桥豆腐——过年必备做法

  • 过桥豆腐——过年必备

  • 最近有点忙，朋友都在问，过年吃什么。不能炒菜，怕一年吵到头。开启年菜了哈。用料鸡蛋三个内脂豆腐一盒青椒一个辣椒粉，生抽，耗油，蒜末，醋，麻油，糖过桥豆腐——过年必备的做法调汁：辣椒粉一勺(不能吃辣就放蒜蓉辣酱，不辣，却有颜值)一勺蒜末，两勺生抽，一勺耗油，两勺醋，半勺麻油，半勺糖。如果...
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过年必备大菜之—酥鸡的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备大菜之—酥鸡做法

  • 过年必备大菜之—酥鸡

  • 小时候过年，只要家里条件稍好，爸爸就会给我们做酥鸡吃，虽然不多，但孩子们总能吃得高兴！妈妈总是把炸好的酥鸡放在我们找不到的地方，等到三十、初一才会整上一大碗放在餐桌上，让我们放开来了吃！每每都会被我们几个小的抢吃完，哥哥和爸妈最多就吃两三块！日子慢慢的好了，每年都能时不时...
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酥脆炸丸子（超详细教程）过年必备的做法步骤及图解,美味正宗的酥脆炸丸子（超详细教程）过年必备做法

  • 酥脆炸丸子（超详细教程）过年必备

  • 北方家庭过年必备的炸丸子，可以加入炖菜，做糖醋丸子…用途多多一次炸好可冷冻保存，非常方便自留菜谱大家有兴趣可以参考哦用料主料：猪肉（或肉馅）适量淀粉适量面包糠（馒头）适量调味料：葱姜花椒煮水备用鸡蛋几个盐适量鸡精适量香油适量料酒适量十三香（可不放）适量酥脆炸丸子（超详细教程...
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年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法步骤及图解,美味正宗的年夜饭～炸丸子(过年必备)做法

  • 年夜饭～炸丸子(过年必备)

  • 过年必备炸丸子，炸好了，可以干吃，可以红烧，可以放在面条里，可以涮火锅，想怎么吃都可以用料鸡蛋1个肉馅若干葱1根姜半块盐少量花椒粉2勺大料粉1勺酱油2勺生抽1勺耗油1香油2勺淀粉4勺年夜饭～炸丸子(过年必备)的做法我用的买的肉馅，瘦肉比肥肉要多些。也可以自己剁肉馅。加酱油，生抽，...
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简单易学的过年必备！雪花酥美食做法

  • 过年必备！雪花酥

  • 马上春节了，大家自己做点小零食，分分亲戚，健康又好吃😋简单快手的雪花酥赶紧做起来吧用料饼干150克黄油55克奶粉45克坚果等150克葡萄干15克奶粉裹面用适量，一般40-50足够了棉花糖150克过年必备！雪花酥的做法先把所有材料称重，干性材料可以都放一起平底锅或不沾锅内加入黄油，小火...
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「过年必备」鲜汤年糕，年年高升！的做法步骤及图解,美味正宗的「过年必备」鲜汤年糕，年年高升！做法

  • 【过年必备】鲜汤年糕，年年高升！

  • 对年糕完全没有抵抗力有木有！！Q弹Q弹的好好吃有木有！！一直想着韩国人的海带汤到底是怎么做的，今天又想吃年糕，囧，所以就煮了海鲜年糕汤，真的好鲜美哦。而且做法也很简单，话说我也做不出来复杂的东西，哈哈。菜谱是两人的份量哦。用料切片的年糕450g沙白250g黄豆芽100g打结的海带100g...
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过年必备小零食之雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的过年必备小零食之雪花酥做法

  • 过年必备小零食之雪花酥

  • 这是我第一次做雪花酥，一次成功，来这里记录下。方子是自己调整搭配的，可以做12块雪花酥，大家可以根据食材比例加减量。用料黄油25克棉花糖80克全脂奶粉30克小圆饼70克坚果组合50克蔓越莓干15克冻干草莓脆10克过年必备小零食之雪花酥的做法食材搭配和比例特别提到：小饼干要用韧...
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腊味三下锅，湘西过年过节必备菜好吃的烹饪方法 腊味三下锅，湘西过年过节必备菜的地道做法和步骤

  • 腊味三下锅，湘西过年过节必备菜

  • 在湖南，每个地方都有自己的特色美食，腊味三下锅是湘西人过年过节必备的菜品之一。今年，我们家熏了好多腊味，有腊猪脸、腊排骨、腊五花、腊猪蹄和腊鱼。正好用它做个湘西美食，出锅的时候真香呀，真的好下饭用料腊肉1块腊肠1块腊猪脸1块姜蒜2勺干红辣椒1小把蒜叶1小把腊味三下锅，湘...
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炸点心～博山人过年必备！的做法步骤及图解,美味正宗的炸点心～博山人过年必备！做法

  • 炸点心～博山人过年必备！

  • 记得小时候，过年前，家家会准备博山酥鱼锅、猪头肉、春卷、卷煎、豆腐箱、硬炸肉等等好多好吃的，而炸点心也是必备年货，有甜的，有咸的，酥脆好吃！今天想吃了！做一点！用料中粉(放了30g低粉增酥，特别酥）260g鸡蛋1个加水130g左右糖35g玉米油5g芝麻随意炸点心～博山人过年必备！的做法将面粉、...
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我家过年必备的传统菜——酥鸡的做法步骤及图解,美味正宗的我家过年必备的传统菜——酥鸡做法

  • 我家过年必备的传统菜——酥鸡

  • 好吃的酥鸡，算是酥肉的另一种形式了，其实说起来应该算是蒸菜，从奶奶那里传承下来，现在是爸爸在做，至于我么，还有的学呢。而且，不一定是鸡肉，像排骨啊，鸭肉啊都可以，根据个人喜好呗，因为做起来有些麻烦，可以适当多做一些，炸好晾凉以后放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来放大碗里加点白萝卜块垫...
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