早餐创意芦笋鸡蛋饼
- 早餐食谱
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用料
芦笋 | 若干 |
鸡蛋 | 4个(小) |
面粉 | 适量 |
盐 | 3g |
植物油 | 适量 |
早餐创意芦笋鸡蛋饼的做法
打蛋4颗,加面粉搅拌均匀
鸡蛋面粉混合液过筛
过筛后的鸡蛋面粉混合液加适量盐搅拌均匀
芦笋焯水后立刻入凉水中浸泡,保持清翠的绿色
在锅中摆入芦笋,用刀切出竹叶形状点缀,淋入植物油
中火煎一会芦笋
转小火缓缓倒入蛋液
在蛋液没凝固时调整芦笋,直至画面满意
盖锅盖小火焖熟,表面凝固即可
尽情享用吧!
小贴士
1、蛋液淋入后,可以用筷子调整画面形状,直到满意为止
2、芦笋焯水后立刻入凉水中浸泡,保持清翠的绿色
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