烹调屋肉末菜粥
- 早餐食谱
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用料
| 米 | |
| 肉末 | |
| 小油菜 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 鸡粉 | |
| 香油 | |
| 猪油 |
肉末菜粥的做法
大米入砂锅泡一夜，然后大火煮开，转至小火到快要软烂时，放入提前腌制了几分钟的肉末，再煮3分钟，撒入切成细丝的菜末，关火，利用锅的余温，调味即可。
小贴士
1、肉末在米粥快好时用一点盐、淀粉、料酒、黑胡椒粉和香油腌3分钟再下入锅中
2、出锅时放少许猪油可以提味
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