（超简单）空气炸锅蔓越莓司康

不用半个小时就能做好的超简单司康，搭配下午茶和早餐都毫无压力！

用料  

（超简单）空气炸锅蔓越莓司康的做法  

1. 将低筋面粉、盐、糖、泡打粉混合在一起，加入软化的黄油

2. 用手抓至颗粒状

3. 加入适量蔓越莓干混合，根据自己需要也可替换为坚果葡萄干等等

4. 少量多次，用刮刀边翻动混合边添加打散的鸡蛋和牛奶（注：鸡蛋不要打发过度）

5. 翻动成无干粉的面团状即可，不用搅拌，用刮刀翻动，搅拌易使面团起筋

6. 将面团折叠两次（此步为了让烤出的司康有一定高度，侧端有折叠纹路），盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏层15-20分钟定型

7. 将面团拿出，切成自己喜欢的形状，在空气炸锅表面涂上鸡蛋液，170度10分钟

8. 完成