稠鱼烧.华夫饼.鸡蛋仔
- 早餐食谱
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宝贝每天放学都喜欢买个这个奥利奥饼,想着自己回来研究一下,自己做,宝贝吃说一模一样,第一次做妈妈,只愿给孩子最好的一切,这个配方可以做华夫饼可以做鸡蛋仔。里面可以加各种馅,看喜欢吃什么,就加什么,香蕉,红豆,榴莲都可以😁😁😁
用料
低筋面粉 | 180克 |
泡打粉 | 4克 |
玉米淀粉 | 20克 |
白砂糖 | 40克 |
鸡蛋 | 4个/190克 |
炼乳 | 20克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 110-120克 |
玉米油 | 30克 |
黄油 | 刷磨具10克 |
稠鱼烧.华夫饼.鸡蛋仔的做法
鸡蛋+糖+炼乳+盐搅拌均匀
加入牛奶搅拌均匀
加入油搅拌均匀搅拌完的状态
低粉+泡打粉+玉米淀粉混合
过筛倒入鸡蛋混合物里面
搅拌成这个状态,如果颗粒多可以过筛
面糊倒这个里面,比较方便使用,也可以倒裱花袋挤,主要是方便
倒面糊加奥利奥上面在盖一层给奥利奥盖住。然后盖子盖上
黑芝麻的
肉松的
巧克力的
大概4--5分钟,每个磨具不一样,大小也不一样根据家里的模具看情况啊。开盖开不动就是没有熟。😁😁😁成功,如果一颜色浅可以翻面帮浅的一面放下去。根据个人磨具情况,我这个下面磨具来热快
可可爱爱
小贴士
根据自己的磨具观察时间
牛奶根据家里面粉吸水程度来加哦
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