黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋

葱中之王–章丘大葱，和鸡蛋是最佳搭档，大葱炒鸡蛋，棒👍

用料  

黄金蛋饼–章丘大葱炒鸡蛋的做法  

1. 鸡蛋打成蛋液，加入少量料酒去腥。

2. 葱白切碎，加到蛋液里，加入适量盐，搅拌均匀。

3. 锅中加油，油稍微热一些。倒入蛋液。

4. 一面凝固后翻面。

5. 改小火烙熟。黄灿灿的蛋饼完成。

小贴士

炒鸡蛋油稍微多一点。
任何炒鸡蛋都可以加一点料酒，去腥效果好。