“隔离”版早餐（一）

用料  

“隔离”版早餐（一）的做法  

1. 准备小土豆一个，削皮、洗净，鸡蛋一个。

2. 小土豆切细丝，撒适量盐、花椒，抓匀，腌制三分钟。（PS：腌制是为了让土豆丝变软）

3. 平底锅倒少许胡麻油，倒入腌好的土豆丝，用筷子弄出“鸟巢”状，打入一个鸡蛋。小火煎八分钟即可。

4. 煎好后撒上葱花出锅。

5. PS：有烤箱的童鞋可以试试烤箱版。

小贴士

1、考验刀功的时候到了😁土豆丝要尽可能细，这样做“鸟巢”才好弄一些。2、“隔离”版最重要的是：不要亲自出门去买菜。