烹调屋乳酪烤蛋
- 早餐食谱
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用料
| 洋葱丝 | 小半只 |
| 黄油 | 15-20克 |
| 土豆丁 | 一只约100-150克 |
| 胡萝卜丁 | 一支约10-20克 |
| 培根 | 1-3片 |
| 蘑菇片 | 2朵切片 |
| 菠菜 | 1把切粗条 |
| 鸡蛋 | 3个 50克/个 |
| 牛奶 | 50克或淡奶油20克 |
| 现磨黑胡椒 | 适量 |
| 乳酪粉 | 3-5克 |
| 盐 | 5克 |
乳酪烤蛋的做法
黄油洋葱丝煸炒三分钟，3分钟/V/反转小勺
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第2张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第2张")
加入土豆丁、蘑菇片、胡萝卜粒，继续煸炒5分钟，5分钟/V/反转小勺，此步骤要把土豆炒软，不够软加时间
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第3张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第3张")
倒入烤盘内
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第4张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第4张")
主锅继续加入3只鸡蛋、50克牛奶、5克盐、适量干酪粉，20秒速度2.5拌匀
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第5张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第5张")
烤箱预热180度
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第6张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第6张")
鸡蛋液倒入烤碗内和蔬菜丁混合，最后撒上一把菠菜叶
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第7张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第7张")
180度烤20分钟，蛋液膨胀，中心点凝固即可
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第8张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第8张")
取出食用
![乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第9张]( "乳酪烤蛋的做法步骤图，乳酪烤蛋怎么做好吃 第9张")
小贴士
1.土豆切小丁，容易熟透
2.烘烤温度和时间根据自家烤箱脾气调整，中心变硬基本就是全熟状态了
3.用有盐黄油后盐减量
4.使用可以进烤箱的耐高温容器
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