吹着小风的春日野餐
- 野餐食谱
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记得上次春游野餐还是在上次,下次就不知道是啥时候了,希望疫情解封时候,大草坪还绿着,可以再去摆个摊吧~
之前在里昂的时候,第一节法语课老师就给我们布置了个作业,下课去超市买个叫saucisson的东西配着红酒试试,说这是最般配的一对组合了。saucisson是种干肠,就像我们的花生米一样,是种神一般存在的下酒小菜。但不得不说,它干香的腌制口感,和红酒、香槟的果味非常搭,解腻的同时,味道也会更丰富。野餐的时候就用法国很老牌的Aoste干香肠和奶酪、火腿、水果组合了一个拼盘,搭配上冰镇过的香槟,真是不要太惬意了。
用料
Aoste干香肠 | |
芝士拼盘 | |
香槟开放式三明治 | |
水果 | |
坚果 | |
鲜花 |
吹着小风的春日野餐的做法
这次野餐走的是下午茶的路线,野餐包包括了野餐垫、香槟、芝士拼盘、水果、坚果、开放式三明治、鲜花、草帽。
芝士拼盘作为葡萄酒的下酒菜,味道非常般配,解腻的同时,口感也会更加丰富。当然芝士拼盘一定不能少了Aoste的干香肠~
香槟可以提前冰镇下,口感会更好~
芝士拼盘看起来就很丰盛呀!
Aoste的干香肠还可以做个开放式三明治,欧包涂抹上奶油芝士,放上切片的干香肠和水牛芝士,最后放上少许芝麻菜,简单快手,味道也棒棒。
带上点鲜花,拍照非常加分~快带上野餐垫出发吧~
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