🐔花胶鲍鱼煲鸡🐔

满满的胶原蛋白💞
暖暖的冬日滋补养生靓汤💞

（附花胶泡发小方法，以供参考😉）

用料  

🐔花胶鲍鱼煲鸡🐔的做法  

1. 半只鸡改刀成块，锅烧开水，入鸡块焯水后捞出，依个人喜好适当去除部分鸡皮，洗净备用；泡发好的花胶和鲍鱼洗净备用

2. 冷水入锅，入鲍鱼、鸡块、蜜枣盖锅盖大火煮开后转小火焖煮30-45分钟

3. 加入花胶、枸杞继续小火焖煮30分钟即可✅（注：此处烹饪时间请根据花胶厚薄程度进行适当调整，以免烹饪过久花胶融化；可根据个人口味加入盐调味）

小贴士

花胶泡发小方法：
（具体操作请根据花胶厚度进行适当调整）
✨取适量花胶冷水浸泡24小时
✨起锅烧适量水，水沸后放入葱姜料酒作祛腥用，放入花胶，煮2-3分钟后熄火盖上锅盖焖至沸水完全冷却
✨将花胶取出洗净后继续冷水浸泡1-2小时即可

小贴士：
✨可一次泡发多块花胶后，将其分成小盒入冷冻层保存，食用时取出，入冷水煮开即可✅