电饭锅版猪脚姜醋蛋
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猪脚姜,又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的地方传统名菜,最具特色的女人滋补食品,属于粤菜。在广东,很多坐月子的女士都喜欢吃猪脚姜,因为它可以活血暖身,促进子宫收缩,而猪脚也含有不少的钙质。主要食材有猪脚、鸡蛋、姜。因为姜能驱寒去湿、行气活血,所以在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口。
用料
猪蹄 | 1只 |
姜 | 200 |
甜醋 | 1瓶 |
红糖 | 1块 |
电饭锅版猪脚姜醋蛋的做法
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