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芋艿鸡骨酱的做法食谱

芋艿鸡骨酱的做法和图解 好吃的芋艿鸡骨酱家常做法

  • 芋艿鸡骨酱

  • 芋艿鸡骨酱，一道初秋时令的经典本帮家常菜。其实，并不是鸡骨头，也不是酱状。大餐馆里已经不大见到这道菜了，太过家常的下饭菜而已。本帮特色的浓油赤酱，加之芋艿焖至糯软之后的自然浓稠，超级美味下饭，也很适合做汤面的浇头。用料光鸡芋艿葱姜南乳（红腐乳）料酒老抽冰糖或白糖食用油...
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酱香芋艿的做法和图解 好吃的酱香芋艿家常做法

  • 酱香芋艿

  • 用料芋头老抽冰糖豆瓣酱香芋艿的做法芋头切块，锅入油烧热，入豆瓣略炒至油红，入芋头、老抽翻炒至均匀上色入冰糖、清水大火煮沸，转中小火煮至芋头熟透汤汁浓稠大火收汁就好啦...
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芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁的做法步骤及图解,美味正宗的芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁做法

  • 芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁

  • 外婆在的时候经常做给我们吃的一道菜，现在自己也成了妈妈，做起这道菜孩子也很喜欢！用料芋艿1个毛豆若干克盐克酱油勺猪肉粒克生粉芋艿爱上毛豆*毛豆芋艿酱丁的做法新鲜的毛豆剥好芋艿切成小细丁，放在高压锅里蒸熟，因为芋艿不容易熟，所以先蒸一下，会比较软。肉切成小肉丁芋艿蒸熟...
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排骨芋艿的做法和图解 好吃的排骨芋艿家常做法

  • 排骨芋艿

  • 用料芋艿5个排骨300克姜3片m克料酒1勺生抽1勺辣椒酱1勺排骨芋艿的做法排骨洗净芋艿去皮（记得戴手套，不然会痒的，如果痒了可以用醋洗手，特别管用）排骨加入姜片冷水下锅（焯去血水）芋艿切块放少量油，将芋艿先倒入锅中炒3分钟，待表面稍微变色后加入排骨翻炒芋艿排骨一块炒，加入酱油，料酒...
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虾酱芋艿的做法和图解 好吃的虾酱芋艿家常做法

  • 虾酱芋艿

  • 用料芋艿10个洋葱适量姜适量葱适量虾酱2勺黄酒3勺麻油1勺虾酱芋艿的做法洋葱丝，洋葱丁、姜丁、葱白丁切好备用。虾酱2勺，黄酒3勺，麻油1勺混合后盖保鲜膜热气蒸3分钟备用。芋艿蒸熟切块。热油放姜、葱、洋葱丁炒香后，放入虾酱汁继续小火煸炒，完全融合后放入芋艿块翻动至完全滚...
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芋艿炖鸡的做法和图解 好吃的芋艿炖鸡家常做法

  • 芋艿炖鸡

  • 用料鸡块500克芋艿3个盐适量白糖一点葱姜蒜干辣椒4个芋艿炖鸡的做法葱姜蒜干辣椒备好芋艿滚刀鸡块焯水捞出加入油，下鸡块翻炒，拉到锅边，下入葱白，姜蒜辣椒炒香，加水没过鸡块，煮沸下入芋艿，加盐，酱油，十三香，白糖调味，中火慢炖20分钟出锅，洒上葱花小贴士炖的时候翻一下，时间看个人对芋...
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酱肉蒸芋艿的做法和图解 好吃的酱肉蒸芋艿家常做法

  • 酱肉蒸芋艿

  • 用料芋艿500克酱肉50克白糖5克生抽1勺香油1勺酱肉蒸芋艿的做法芋艿去皮、切成小块装盘酱肉切片，均匀铺在芋艿上1、撒上白糖、生抽，淋上香油；2、放入锅内大火烧开转中小火，蒸20-25分钟。出锅前1分钟撒入葱叶段小贴士1、芋艿去皮、切块注意做好防护，可能会导致局部屁股奇痒难耐；2...
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芋艿焖鸡的做法和图解 好吃的芋艿焖鸡家常做法

  • 芋艿焖鸡

  • 用料鸡只芋艿姜片蒜子黄豆酱勺生抽勺盐克葱花芋艿焖鸡的做法鸡肉洗干净焯水，芋艿削皮切成滚刀块焯水，姜切丝，蒜子切粒备用油热放入姜丝蒜子炒香，炒香后放入鸡肉，炒干水分鸡肉炒干水分后放入芋艿，稍微煸炒一两分钟煸炒后加入黄豆酱，翻炒两下，加入适量热水焖上10分钟左右焖好后加入...
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排骨炖芋艿的做法和图解 好吃的排骨炖芋艿家常做法

  • 排骨炖芋艿

  • 小时候妈妈经常做排骨炖芋艿，可以吃两碗饭呢，我们方言有句话叫“芋艿汤搬饭，不要告诉别人”哈哈哈…意思就是太美味了用料排骨适量芋艿适量姜两片料酒两勺生抽一勺葱一根盐适量排骨炖芋艿的做法小芋艿去皮，滚刀切，记得带手套哦，不然手会痒，然后排骨过水油热后下姜片，下排骨翻炒加...
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排骨芋艿汤的做法和图解 好吃的排骨芋艿汤家常做法

  • 排骨芋艿汤

  • 芋艿，和剁椒一起，和蒜末辣酱一起应该是无敌的美食了。由于老人不爱吃辣，今天就来做成汤，味道应该会很销魂，果不其然。用料芋艿7个排骨350克姜小块盐适量葱2根香菜2根食用油适量排骨芋艿汤的做法食材准备好，芋艿我是一切为二，今天用的是脆骨脆骨焯水洗净备用少量食用油把姜爆香，加...
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芋艿排骨汤的做法和图解 好吃的芋艿排骨汤家常做法

  • 芋艿排骨汤

  • 用料芋艿4个排骨300克葱1根姜3片盐10克鸡精10粒内芋艿排骨汤的做法排骨洗干净，芋艿刨皮。芋艿的量(体积)略小于排骨的量。芋艿切成小块放入排骨，芋艿，适量盐(两小勺)，生姜三四片，大量水(比食材高出0.5倍以上)。加鸡精(这么几颗就够了，需要提鲜)直接高压锅，大火五分钟后.调小火越...
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芋艿排骨煲的做法和图解 好吃的芋艿排骨煲家常做法

  • 芋艿排骨煲

  • 老妈说亲戚自己种的芋艿不错，就拿来做芋艿排骨煲了。用料芋艿20个排骨300克姜8片葱3根料酒适量盐适量芋艿排骨煲的做法排骨冷水下锅，加姜片跟料酒，焯水，水开就差不多，久了排骨煲就没味了。焯水好，洗干净浮沫，放入砂锅。砂锅中加入抹过排骨再高点的水，4片姜片，适量料酒，烧至水开，转小...
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芋艿排骨🐷的做法和图解 好吃的芋艿排骨🐷家常做法

  • 芋艿排骨🐷

  • 再来一个随心搭配用料芋艿5个排骨适量葱一戳姜3片盐适量料酒适量芋艿排骨🐷的做法排骨：以防万一咬不动，我高压锅压了5分钟，捞出备用芋艿，前一天剩的，家里老人喜欢吃软的，都是高压锅压过的起锅烧油，葱姜蒜爆香，让入排骨油炸3粉分钟左右，料酒，生抽，老抽，放入，翻炒，放入芋艿，适当加水，翻炒，适...
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酱爆芋艿的做法和图解 好吃的酱爆芋艿家常做法

  • 酱爆芋艿

  • 用料芋子豆瓣酱（或生抽）葱油酱爆芋艿的做法准备好食材，葱冼净，芋子去皮洗净。（如果大芋子切开）芋子用高压锅隔水蒸熟，葱切小段。热油锅倒入蒸熟的芋子翻炒透，加入豆瓣酱（或生抽）翻炒几下再加热水盖锅，用中小火大概煮近十分钟撒入葱花就可以了。（起锅时也可以加一些味精）...
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芋艿蒸排骨的做法和图解 好吃的芋艿蒸排骨家常做法

  • 芋艿蒸排骨

  • 妈妈教我的私房菜用料芋艿4个排骨5、6小块盐适量味精适量色拉油少量淀粉适量芋艿蒸排骨的做法3、4个芋艿去皮切小块，和洗净的5、6段小肋排放盆里，加适量盐、味精，少许水，拌匀。连盆一起放高压锅里隔水蒸20分钟。蒸好端出。炒锅里放少许水，热锅，将芋艿排骨盆里蒸出的水倒入炒锅...
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芋艿焖排骨的做法和图解 好吃的芋艿焖排骨家常做法

  • 芋艿焖排骨

  • 芋头又称芋艿，口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒，是一种很好的碱性物。它既可作为主食蒸熟蘸糖食用，又可用来制作菜肴、点心、因此是人们喜爱的根茎类食品。用料一字排骨500g芋艿250g葱花、姜片适量盐、生粉、生抽、鸡精适量芋艿焖排骨...
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芋艿筒骨汤的做法和图解 好吃的芋艿筒骨汤家常做法

  • 芋艿筒骨汤

  • 用料芋艿5个筒骨1根姜3片盐少许鸡精少许葱花少许芋艿筒骨汤的做法①将筒骨洗净冷水下锅放入姜片焯水，水开后捞起用冷水冲去浮沫，芋艿削皮洗净切滚刀。②将筒骨放入电高压锅，时间设定20分钟，20分钟后将筒骨汤倒入砂锅放入芋艿，与芋艿同熬30分钟，然后放盐，鸡精，葱花调味即可。小贴...
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芋艿骨头汤的做法和图解 好吃的芋艿骨头汤家常做法

  • 芋艿骨头汤

  • 用料筒子骨1根芋艿6个料酒1勺酱油4勺清水2大碗芋艿骨头汤的做法筒子骨冷水下锅，放点料酒，煮开后在煮个2分钟这样捞出冲掉浮沫，备用蒸锅水开后，放入芋艿，蒸15分钟这样剥皮切块，备用把芋艿和筒子骨都放入高压锅，加入清水，加点酱油，上汽后大火10分钟，转小火20分钟出锅前尝尝咸淡，不够咸...
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简单易学的芋艿蒸酱排骨美食做法

  • 芋艿蒸酱排骨

  • 小姑子家不吃酱货和腌货，所以酱排骨“流落”到了我家。用料排骨150克芋艿2个葱白5段芋艿蒸酱排骨的做法见下小贴士1、芋艿去皮切片，垫盘底2、酱排骨切成条，对半剁开，铺在芋艿之上3、蒸熟后撒上长葱白段，增色增香4、继续加盖蒸1分钟5、焖1分钟后淋上麻油出锅...
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芋艿烧鸡的做法和图解 好吃的芋艿烧鸡家常做法

  • 芋艿烧鸡

  • 之前鸡块一直跟土豆烧，但是土豆的淀粉含量太高，而且煮的时候土豆容易懒，到最后吃在嘴里都是那种粉粉的感觉，自从换了芋头之后，吃的时候没有那种粉的感觉，但是吃起糯糯的口感好很多，从此芋头烧鸡取代了土豆烧鸡。用料芋艿7个鸡腿5只小米椒3个蒜苗2根白酒2小勺盐适量耗油适量茶油...
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🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨的做法步骤及图解,美味正宗的🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨做法

  • 🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨

  • 豆豉大多数人不太喜欢，但是今天我的这个做法我想大家应该会喜欢，非常好吃非常香用料小块排骨150克芋艿块350克蒜蓉豆豉酱100克盐3克鸡精3克料酒5克干生粉5克葱花5克🔥蒜蓉豆豉酱蒸芋艿排骨的做法食材都改刀后准备好，买回来的排骨在切小块然后用清水泡一下去除血水将上述食材...
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芋艿炆鸡的做法和图解 好吃的芋艿炆鸡家常做法

  • 芋艿炆鸡

  • 芋艿也称芋仔或小芋头，营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食。芋艿炆鸡需是很普通却又忘不了的家常菜。用料子鸡半只（约500克）芋艿200克黄豆酱（或豆瓣酱）1汤勺红葱头5-6颗蒜头3瓣姜三片小香葱2棵生抽1茶勺糖1茶勺料酒1茶勺鸡汁半茶勺盐适量芋艿炆鸡的做法...
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芋艿蒸排骨的详细做法大全,简单又营养的芋艿蒸排骨做法

  • 芋艿蒸排骨

  • 上次做芋泥奶茶的时候买多了芋艿，我本是让公婆自己烧了吃，没想到他们一直没动。我就买了点肋排来，打算再做个懒人菜——芋艿蒸排骨。我和女儿偏爱辣味，但公婆不行，所以我这次还是做了两种口味，腌排骨的时候没有放辣椒酱，用生抽、老抽、蚝油、料酒等调味料冷藏腌制一夜，蒸的时候，一...
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芋艿排骨的做法和图解 好吃的芋艿排骨家常做法

  • 芋艿排骨

  • 为家人烧一道暖心的菜。用料排骨500克芋艿10个生姜两片川味香料适量花椒数粒料酒一勺冰糖适量芋艿排骨的做法把芋艿削皮，切滚刀。因为是自家种的，很糯，一点点时间就烧软了，我就切得比较大。起锅烧油，下姜片，把焯水好的排骨放油锅里煎至金黄。此时加入四川豆瓣，冰糖，花椒颗粒，四川...
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排骨烧芋艿的做法和图解 好吃的排骨烧芋艿家常做法

  • 排骨烧芋艿

  • 排骨芋艿，从小就爱。土猪排骨，味道更香。用料芋头400克排骨500克十三香1克姜，葱适量料酒10克酱油10克糖15克植物油20克盐4克味精2克排骨烧芋艿的做法排骨先泡水，再焯水，沥干水份，最好拿厨房吸油纸吸干。葱切段，姜切片，芋头刮去皮，洗干净，切块，再用清水泡着锅置火上烧热倒人20克植物...
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