烹调屋番茄鸡肉丸便当（小夏哒版）
- 便当食谱
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 番茄 | 2个 |
| 小番茄 | 适量 |
| 口菇 | 5个 |
| 黄瓜 | 一小节 |
| 生菜 | 适量 |
| 蒜末 | |
| 盐 | |
| 鸡肉丸配方： | |
| 料酒 | 10ml |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1勺 |
| 玉米粒 |
番茄鸡肉丸便当（小夏哒版）的做法
菜洗干净切小块
番茄屁股画十字放热水煮一下去皮切小块
鸡胸肉切成条然后切成小块剁碎加入调味料做成鸡肉丸烧一锅开水
鸡肉丸从虎口挤出 用勺子一挖 放到开水里 中火煮2-3分钟左右 煮到浮起来捞出备用锅里水倒掉擦干净 中火热锅加点油
把一瓣大蒜蒜末抄香
加入番茄还有番茄酱和食盐
炒出汁后 加入鸡肉丸翻炒均匀
倒入半碗开水和口菇 盖上盖子小火煮7-10分钟
煮好后大火收一下汁鸡肉上可以撒点芝麻和香葱
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