慧君大人的番茄肉丸汤(酸酸甜甜哒)
- 家常菜
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一切番茄🍅酸甜口的都开胃
用料
猪肉糜 | 600克 |
鸡蛋 | 1个 |
番茄 | 2个 |
淀粉 | 3大勺 |
姜末 | 1大勺 |
葱末 | 1大勺 |
盐 | 2小勺 |
鸡精 | 1小勺 |
慧君大人的番茄肉丸汤(酸酸甜甜哒)的做法
老规矩,先上勺
肉糜加鸡蛋、生姜末、葱末、淀粉、盐、鸡精
用筷子搅拌均匀,如果发现还是很稀,就再加点淀粉,但淀粉不宜太多
番茄去皮切块
热油
放入番茄
加盐,小火炒制浓稠
加开水,可以多熬一会儿
水开后,用勺子舀出丸子
沸腾状态下,7、8分钟
起锅放葱花,巴适
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