圣诞树便当

2019年12月20日

今天是今年最后一个上学日，给俩娃都做了圣诞树便当带去学校做午饭。二宝回来说她们的午饭监管老师（lunch supervisor）打了两张以前我做的便当照片贴在了学校食堂告示牌上......我问她是那哪两个，她说一个是蛋黄哥，一个是小雪人😄

最近练习烘焙和研究快手菜比较多，没什么时间做便当。今天这个是想着放假前最后一天了，还是应个景吧😊

材料是做两份便当的量✌️

用料  

圣诞树便当的做法  

1. 老规矩先上草图。本来计划捏三个饭团——一个三角形两个梯形，后来觉得直接捏个大三角形，然后再用切面团的切刀调整成树的形状应该也可以，就用了后一种省事的办法😉

2. 130克和匀寿司醋的白米饭放在保鲜膜上成长椭圆片，中间放好蟹肉棒碎。

3. 把长椭圆片顺着长边捏紧，然后调整成一头尖的等腰三角形。

4. 用切面团的切刀隔着保鲜膜在等腰三角形上部和下部往里挤压，再用手调整成圣诞树的形状。

5. 用海苔剪出圣诞树的轮廓，我是随手剪的，不是那么精细，大概有个样子就行，没遮住的白色部分当作是盖在树上的白雪😄

6. 头天晚上提前准备好的星星和礼物盒，都是用American奶酪片做的，星星是两层奶酪片的厚度，礼物盒是好几层（我没数，大概六七层的样子）。

7. 头天晚上提前准备好的奶酪、彩椒、胡萝卜小圆片，用来做圣诞树上的彩灯。组装的时候可以借助日式蛋黄酱粘在饭团上（左边饭盒盖上黄色的就是），用一根小牙签就能搞定。

8. 开始组装。先把饭团放在便当盒中下部的位置，注意不要放在最底部，需要给礼物盒腾出地方来。在圣诞树上用蟹肉棒上撕下来的红色细丝勾勒出彩色装饰条。

9. 空隙处填满配菜，今天带的是芦笋彩椒炒意大利肉丸子。

10. 把做好的礼物盒（奶酪厚片+蟹肉棒细丝）和彩灯、小星星摆在圣诞树上。应景的圣诞树便当完成✌️