【便当快手菜】彩椒牛肉丁

常说中午要吃好，我觉得“好”不一定是大鱼大肉，营养丰富更加重要。鲜艳颜色又富含维生素的彩椒、含铁和蛋白质的牛肉以及含较多纤维素的洋葱，一道简单的快手菜，就把所需的营养素都吃到了。
PS：我准备的都是一个人的份量哦！

用料  

【便当快手菜】彩椒牛肉丁的做法  

1. 食材准备：彩椒、洋葱切小块（约1cm*1cm）;牛肉切粒（约1cm)，用油、盐和黑胡椒粉腌制

2. 锅内放油，油热后倒入洋葱、彩椒翻炒。炒至洋葱开始变软时加盐和少许酱油调味。

3. 倒入牛肉粒翻炒至熟透，装盘

小贴士

1、这是我中午的便当，由于中午吃之前还要用微波炉加热，所以我不会炒太软，刚断生我就装盘了，这样中午加热后口感也不会变得特软；
2、因为牛肉我切了小粒，熟得快，另外也已经腌入味，所以就先调味再下肉炒。