莲子冻

随食的厨房里，大部分都是中式食材。很多普通的食材是能给你大大的惊喜的。比如莲子。这一道椰汁莲子冻，小乐连喝了两碗。她说这是中国果冻。是的，莲子的日常吃法是煮甜汤，粥。其实莲子还有很多神奇的吃法。把莲子加冰糖煮烂，连汤带水用榨汁机打碎，冷藏在冰箱一晚，就成冻了。吃的时候加上椰汁。完美的中式甜点。＃中秋快乐＃

用料  

莲子冻的做法  

1. 莲子加冰糖煮烂。好莲子煮之前不用泡水，直接放水煮就好。

2. 莲子煮好后连汤带水放进榨汁机打碎。

3. 倒进容器，放进冷藏。一晚定型。吃的时候加入椰奶。

小贴士

西式的冻品，大多添加胶质。不安全。莲子冻是非常安全美味的中国果冻!