腊肉豆花

用料  

腊肉豆花的做法  

1. 把腊肉切成小颗粒，

2. 把豆腐放在锅里隔水蒸10分钟。也可以用微波炉加热4分钟。

3. 在锅里放少许油把腊肉放进去煸炒，再加姜末，豆瓣酱，耗油。加水熬一小会，

4. 把熬好的汤汁倒在蒸好的豆腐里，撒上葱花芝麻即可。