海鲜砂锅粥（快手简单）

赶海收获回来的小螃蟹、小海参，做个海鲜粥吃吃吧。

用料  

海鲜砂锅粥（快手简单）的做法  

1. 大米浸泡半小时，用搅拌机轻微搅碎成大颗粒状，挤干的米粒，加一点玉米油搅拌均匀。锅内壁均匀的抹一层油。锅加热，放入大米翻炒。

2. 倒入水，把大米粥烧开。加入生姜丝、胡萝卜丁、虾仁、小块的烤鱼片，小火煮二十分钟。我还放了装有海鲜干料的料包提味儿，没有可不放。

3. 放入料酒淹过的小螃蟹。

4. 海里抓到的野生小海参。

5. 去掉内脏和牙齿，清洗干净，放入锅里煮。

6. 铸铁锅的正确用法，炖汤煮粥的时候，锅盖上放冰块，国内的水分就不会流失。

7. 煮开后，放盐，就可以吃啦！糯糯稠稠的大米粥和小海鲜都融为一体，鲜香鲜香，实在是太喜欢。