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梅干菜焖肉隔水炖的做法食谱

梅干菜焖肉（隔水炖）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜焖肉（隔水炖）做法

  • 梅干菜焖肉（隔水炖）

  • 用料梅干菜100克五花肉650克蒜4瓣姜3/6片生抽2勺20克老抽0.5勺5克蚝油1勺10克糖15克胡椒粉1克盐0.5克水/高汤1碗鸡精1克花椒15粒料酒15克梅干菜焖肉（隔水炖）的做法1.猪肉焯水（也可省略这一步）放料酒，姜3片，花椒焯水2.猪肉切片入锅，电磁炉800-1200煸金黄，出油。放姜3片去腥。盛出，...
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基础菜-隔水炖的红烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的基础菜-隔水炖的红烧肉做法

  • 基础菜-隔水炖的红烧肉

  • 做茄子红烧肉，豆角红烧肉，或土豆红烧肉遇到过这样的问题，蔬菜都炖没魂了，肉还不烂？这个做法专门解决这个问题。红烧肉做多了，发觉，要红烧肉好吃，肉一定要炖耙。煤气炉直火做的红烧肉，直接收干，适合当顿吃，但如果做基础菜，这种红烧肉就比较适合。所谓的基础菜，就是拿红烧肉打底，再添加别...
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辣版梅干菜焖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的辣版梅干菜焖五花肉做法

  • 辣版梅干菜焖五花肉

  • 老公最爱的一道菜，梅菜扣肉又太麻烦，搞梅菜焖肉最方便，关键还可以搞辣的用料五花肉600克猪腿肉400克姜4片生抽3勺冰糖10克老抽2勺料酒1勺蒜粒4瓣小米辣4只辣椒面4勺浏阳豆鼓50粒梅干菜300克辣版梅干菜焖五花肉的做法梅菜洗干净，加水泡着配料，小米辣，蒜，姜切好备用五花肉，瘦肉切厚...
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梅干菜焖肉的做法和图解 好吃的梅干菜焖肉家常做法

  • 梅干菜焖肉

  • 用料梅干菜一碗五花肉一斤白糖少许生抽适量老抽适量黄酒一瓶盖梅干菜焖肉的做法梅干菜加温水泡洗攥干水分五花肉切片锅烧热放入五花肉转中小火煸出猪油煎到上色金黄微焦加一盖黄酒下入梅干菜翻炒一会加入生抽老抽白糖少许不停翻炒关火肉铺在碗底梅干菜铺在肉上面冷水上锅...
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炖一锅梅干菜烧肉 煮出来的梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的炖一锅梅干菜烧肉 煮出来的梅菜扣肉做法

  • 炖一锅梅干菜烧肉 煮出来的梅菜扣肉

  • 这个方法做梅菜肉，应该是比较简单的，但是味道一样很好吃！这一份肉是用猪肋排烧的，当然平时猪腿肉，五花肉也是这样烧的，一般家里有啥肉就用啥肉炖！用料梅干菜100克猪肉（五花肉，腿肉，排骨均可）500g酱油（想要色泽深，可以用一勺红烧酱油）2勺黄酒2勺盐（如果梅菜比较咸，可以不加盐）适量生姜适量...
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梅干菜腊肠肉糜焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜腊肠肉糜焖饭做法

  • 梅干菜腊肠肉糜焖饭

  • 用料梅干菜两小碗腊肠100g猪肉糜100g大米三量杯海天一品鲜酱油适量盐适量鸡精适量黄瓜半根胡萝卜半根梅干菜腊肠肉糜焖饭的做法梅干菜用热水泡软，洗干净攥去水分待用大米淘洗干净待用胡萝卜和黄瓜切小丁待用锅烧热下腊肠进去中小火翻炒，待油炒出来后放猪肉糜进去翻炒猪肉糜...
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梅菜干焖猪肉(小美版)的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干焖猪肉(小美版)做法

  • 梅菜干焖猪肉(小美版)

  • 梅菜干焖猪肉，第一次用小美做，真的好方便，而且味道更浓郁，可能因为食材在密封过程中烹饪，使得梅菜味道更浓郁。非常简单，不用搞得一身油，也不用担心锅烧糊。用料梅干菜30克五花肉450克老抽2勺水100克白糖10克酱油3勺梅菜干焖猪肉(小美版)的做法把五花肉10分钟/120度/反转小勺猪...
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简易梅干菜焖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的简易梅干菜焖五花肉做法

  • 简易梅干菜焖五花肉

  • 非常下饭的一道菜，食材做法都是很简单的用料梅干菜两小把五花肉250克冰糖少量生抽适量老抽一小勺盐可用可不用简易梅干菜焖五花肉的做法五花肉切成一厘米厚的小块，带肥肉的部分先下锅煸出油，接着加入剩下的肉，加入几颗冰糖开始炒糖色炒好糖色后加入提前泡好的梅干菜翻炒片刻（...
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隔水焖鸡的做法和图解 好吃的隔水焖鸡家常做法

  • 隔水焖鸡

  • 这个菜谱是朋友告诉我的，自己用来做个记录，以后想做了不会忘记。用料鸡1只生姜10g料酒1勺生抽2勺老抽1勺耗油2勺白糖2勺胡椒3勺隔水焖鸡的做法这些料涂在鸡上腌2小时，然后电饭锅锅底铺葱姜，葱要多，鸡肚子塞葱，烧饭模式1小时左右！肚子里面也要涂酱腌。喜欢蒜的话也可以铺点蒜瓣，稍...
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  • ❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》

  • ❀【笋干老鸭煲】❀《隔水炖版》惊蛰过后，春风一起，春笋破土而出，又到了吃春笋的季节。春笋无疑是江南春天的美味之一……春笋配火腿成就了“腌驾鲜”！笋作为高蛋白、低脂肪、低淀粉的食材，实在是其它食材无法代替的。由于吃鲜笋的时间太短，就诞生了各种品种的笋干，其中《笋干老...
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慢炖锅|梅干菜烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的慢炖锅|梅干菜烧肉做法

  • 慢炖锅|梅干菜烧肉

  • 慢炖锅用的越来越顺手，本来想要分享很多菜谱给大家，现在发现，真的太单纯了，慢炖锅用起来太方便，感觉复杂的菜都不难了，步骤减少了很多，感觉菜谱都没啥可写了啊用料梅干菜一小把五花肉半条生抽适量冰糖适量葱3根老抽适量糖适量料酒适量盐适量慢炖锅|梅干菜烧肉的做法梅干菜提前浸...
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隔水炖蛋的做法和图解 好吃的隔水炖蛋家常做法

  • 隔水炖蛋

  • 买菜做饭的人，每天买菜是个头疼的事，天天不是鱼汤，就是排骨汤，再或者是………，今天不如换个吃法。用料鸡蛋3个耗油半勺蒸鱼豉油一勺油20克隔水炖蛋的做法取母鸡蛋3枚，打碎搅拌均匀待用。取500毫升，30度温开水放入适量盐，搅拌均匀后倒入打碎的蛋液中。再倒入20克食用油。（注意：只能...
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  • ❀【油焖笋干】❀《隔水炖版》

  • ❀【油焖笋干】❀《隔水炖版》惊蛰过后，春风一起，春笋破土而出，又到了吃春笋的季节。春笋无疑是江南春天的美味之一……春笋配火腿成就了“腌驾鲜”！酱油成就了油焖笋，所以说好酱油是油焖笋的灵魂一点不为过。笋作为高蛋白、低脂肪、低淀粉的食材，实在是其它食材无法代替的。由...
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隔水炖鸡的做法和图解 好吃的隔水炖鸡家常做法

  • 隔水炖鸡

  • 懒人成立的菜，隔水炖后，很受欢迎用料半只鸡隔水炖鸡的做法半只鸡斩块焯水。加入红枣枸杞，白萝卜，生姜片。炖满五十分钟，可以了，不需要任何调料，清甜可口，孩子很喜欢。随手扔了点鱼腥草，可有可无噢。...
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梅州咸菜干焖五花肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅州咸菜干焖五花肉做法

  • 梅州咸菜干焖五花肉

  • 本人不喜吃猪肉，尤其是肥猪肉。但家乡的梅菜干搭配五花肉作出的这道菜一点都无法抵抗！恰似但更优如咸鱼白饭茄子煲配白饭！乡愁亦如一道菜！用料五花肉300克（个人口味可适量）咸菜干400克（个人口味可适量）蒜头2粒（个人口味可适量）冰糖3粒（太多偏甜主要上色作用）酱油适量（可不加）梅州咸菜干...
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隔水炖焖饭的做法和图解 好吃的隔水炖焖饭家常做法

  • 隔水炖焖饭

  • 用料鸡肉番茄土豆大米隔水炖焖饭的做法将食材洗净，大米放底层，然后放进番茄和土豆，最后放鸡肉。加盐，白砂糖和酱油。米饭里加了一些红豆。时间设定为两小时。...
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梅干菜焖肉（捷赛锅）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜焖肉（捷赛锅）做法

  • 梅干菜焖肉（捷赛锅）

  • 看到一个操作方法，和之前的家常菜略有不同，今天试了一下。用料梅干菜50或75克五花肉750克老抽适量生抽适量黄酒适量克八角茴香香叶适量梅干菜焖肉（捷赛锅）的做法肉整条焯水，再切大块（这样可以保持肉的方正不缩水）。然后放进捷赛锅，按4杯水的总要求，放生抽、老抽、黄酒。按红烧肉键...
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梅干菜焖饭的做法和图解 好吃的梅干菜焖饭家常做法

  • 梅干菜焖饭

  • 用料梅干菜（干重）40克五花肉丁150克大米两杯生抽12克料酒15克蚝油10克葱姜末各10克糖3克梅干菜焖饭的做法准备以上食材做法：1.梅干菜泡30分钟左右洗净切碎。2.炒锅烧热倒入五花肉丁煸炒出油后倒入葱姜末炒香，倒入生抽、蚝油、料酒、糖翻炒均匀倒入梅干菜碎炒一分钟3.大米洗净...
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梅干菜炖鸡的做法和图解 好吃的梅干菜炖鸡家常做法

  • 梅干菜炖鸡

  • 不喜欢鸡味又爱吃鸡试试这个用料梅干菜20克水200克生抽1勺盐5克糖3克鸡肉500克梅干菜炖鸡的做法1.把干菜稍微洗一下2.热锅加一点点油，放入干菜翻炒均匀，加点糖。3.放入切块的熟鸡肉，加纯净水过鸡肉，煮开，加入生抽，盐，再次煮开，中火15分钟。4.大火收一部分汁即可，留一部分拌白米饭...
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梅干菜焖笋的做法和图解 好吃的梅干菜焖笋家常做法

  • 梅干菜焖笋

  • 去了趟苏州，爱上了梅干菜，买了两大包回来，本来是想焖五花肉的，翻腾冰箱只找到一撮肉馅，和一块冻笋干用料梅干菜50克肉末100克笋干300克葱姜切末蚝油1茶匙糖20克老抽1茶匙梅干菜焖笋的做法梅干菜泡十五分钟，葱姜辣椒切末，笋干泡发（我是之前泡发的，没吃完就扔到冷冻里冻起来了），肉末也...
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梅干菜炖肉的做法和图解 好吃的梅干菜炖肉家常做法

  • 梅干菜炖肉

  • 外婆弄的梅干菜非常好，金黄喷香，现在只能怀念了。用料梅干菜克五花肉克姜片香叶蒜花椒梅干菜炖肉的做法梅干菜，如果咸的话可以提前泡，我的就比较咸，提前泡了大概两天，换水3～4次，可以尝一下是不是不咸了。梅干菜全部切丁，这样会更容易熟哦；五花肉也切丁；大蒜和生姜同样切丁。热锅里面...
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绍兴梅干菜笋干焖肉的做法步骤及图解,美味正宗的绍兴梅干菜笋干焖肉做法

  • 绍兴梅干菜笋干焖肉

  • 用料梅干菜150克笋干150克五花肉250克生抽2勺冰糖10克盐适量绍兴梅干菜笋干焖肉的做法五花肉脂肪面朝下煎出油并上色六面全部煎上色边缘可以焦化撒入梅干菜笋干肥肉向下码放在深碗中一层干菜和笋干叠加一层肉，依次码放好，加糖，酒，盐，生抽上汽蒸至软烂入味即可放凉后倒扣即可肉...
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梅菜焖肉的做法和图解 好吃的梅菜焖肉家常做法

  • 梅菜焖肉

  • 客家人最爱的梅菜扣肉，出门在外自己煮只能按照方法做简易的梅菜焖肉用料梅干菜100克五花肉500克盐一小勺白糖三勺梅菜焖肉的做法先把晒干的梅菜泡开，泡梅菜的水不到掉，五花肉切小块稍微大点，切好备用先放一点油，将切好的五花肉倒入油锅煎至两面金黄，把梅菜放进去翻炒，然后把倒入...
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梅菜干焖五花肉（下饭菜）的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜干焖五花肉（下饭菜）做法

  • 梅菜干焖五花肉（下饭菜）

  • 梅菜干焖五花肉，下饭菜👇🏻用料五花肉适量梅菜干适量料酒2勺酱油2勺蚝油2勺白糖适量水两小碗梅菜干焖五花肉（下饭菜）的做法梅菜干用温水浸泡后清洗几次切好备用，五花肉切丁～锅烧热后放入切好的梅菜干炒出水气备用～加入少许油放入五花逼出多的油捞出盘子，锅里留点油加两勺白糖小...
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梅干菜扣肉隔水蒸版的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜扣肉隔水蒸版做法

  • 梅干菜扣肉隔水蒸版

  • 梅干菜本身带咸味，所以不需要加盐儿时夏日晚餐时，妈妈都会煮一锅粥，配菜一定会有梅干菜扣肉用料梅干菜克五花肉克白糖克梅干菜扣肉隔水蒸版的做法砂锅放入2/3的水，炖锅里最底下铺上一层梅干菜，再放上五花肉，在五花肉上铺一层梅干菜，按量反复叠加，铺满后把炖锅放入砂锅里开始蒸最...
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