砂锅拌饭

老公含泪吃了两大碗，直呼太好吃啦😭！

用料  

砂锅拌饭的做法  

1. 米饭提前准备好，把金针菇、菠菜、豆芽焯水断生，捞出放一小勺盐拌匀。锅里加油把香菇和胡萝卜丝炒熟。煎两个荷包蛋。熏肠切好。砂锅里倒一勺香油涂抹均匀，放入米饭，把菜码铺好煎蛋放上，盖盖子温火开始蒸。

2. 这时候我们来炸酱，没有买到韩国辣酱，我用普通酱，锅里放油把酱炸一下很香，在少放点水就可以了。听见砂锅噼里啪啦响就快差不多啦。在烧一会砂锅就可以关火。揭盖把酱汁倒进去，搅拌搅拌，超美味超满足的赞！