超简单快速普通面粉少糖免和面面包机面包
- 面包机食谱
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不太用面包机,因为面包机不高级,觉得和面功能不好用,所以尝试了一下不用和面的新方法,此方材料少效果好,操作简易
用料
普通面粉 | 100克 |
鸡蛋 | 4个 |
细砂糖 | 30克 |
核桃油 | 40克 |
超简单快速普通面粉少糖免和面面包机面包的做法
打发鸡蛋,蛋黄蛋清一起打不用分离,先打一会再分次加入糖打发,这个程度还欠一点
差不多打到不太能流动就好了
加入核桃油(杏仁油,玉米油,黄油,没有太大味道油就可以)
拌匀(画8⃣️或十搅拌)
加入普通面粉
搅拌
画十字搅拌,均匀即可
用的ACA面包机,菜单6超短时面包,58分钟的
到时间后取出切片装盘
剩余装袋,半开口晾凉后放入冰箱
小贴士
1.避免搅拌过度消泡过多
2.面包机到时间后立即取出,否则会烤很干
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