烹调屋爆好吃番茄土豆汤
- 砂锅食谱
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鲜、酸、辣，特别下饭y( ˙ᴗ. )
好吃到你男神给你递情书xixi
用料
| 西红柿 | 1个 |
| 土豆 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 白醋 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 小葱 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 指天椒 | 半个 |
| 蒜头 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
爆好吃番茄土豆汤的做法
番茄洗一洗切成小块，小葱切碎，蒜头切片，指天椒切成小段，土豆切成直径2cm左右的小块
下油，蒜头爆炒出香味，下番茄，炒烂炒出汁儿，装到汤锅里待命
炒锅下土豆，翻炒到土豆边儿变色，大概是焦黄焦黄的感觉，撒一点黑胡椒粉，再翻炒一下下
把炒好的土豆块儿丢进装着番茄的汤锅里，加三碗水，水最好比最后要喝的量多上一些，再把指天椒丢进去，大火煮沸后加入适当白糖提鲜、几滴白醋增加酸味，转小火，煮到土豆变软变烂后丢小葱进去，加点盐调味，稍微再煮10几秒就关火。
软烂的土豆块儿，酸甜的番茄，微酸辣的汤水，贼下饭*٩(๑´∀`๑)ง*
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