烹调屋面包机也能揉出来的柔软全麦小餐包
- 面包机食谱
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用料
| 高筋面粉 | 170克 |
| 全麦粉 | 80克 |
| 牛奶 | 100-125克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 酵母 | 2.5-3.5克 |
| 细砂糖（或者红糖） | 20克 |
| 奶粉 | 20-25克 |
| 玉米油 | 10-15克 |
面包机也能揉出来的柔软全麦小餐包的做法
以鸡蛋、牛奶——酵母——面粉——糖——盐的顺序放入面包机，一个20分钟揉面程序。中途查看面团状态，记得牛奶不要一次性加完，后来面团偏硬可再加入。
20分钟揉完后，加入一点玉米油，再进行一个20分钟的揉面程序。
一发至两倍大，手指戳进面团不回弹。
拿出一发好的面团，排气醒发15-20分钟。整成你喜欢的形状后，放入烤箱二发（我放了热水进去保持湿度）
二发好后，180度20分钟。烤好～
拿出放凉～冷冻保存！刚出炉最好吃软fufu
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