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黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤及图解,美味正宗的黑糖果干吐司(面包机版)做法

黑糖果干吐司(面包机版)

黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图

用料  

高筋面粉 300克
黑糖 56克
酵母 4克
189克
奶粉 9克
4克
黄油 30克
葡萄干 60克
核桃仁 60克
表面材料
杏仁片 15克
葵花籽仁 15克
黑芝麻 3克
白芝麻 3克

黑糖果干吐司(面包机版)的做法  

  1. 1、材料备齐,黄油软化,葡萄干用温水泡软。表面装饰材料混合备用

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 2、面团材料除黄油,核桃仁,葡萄干外全部放入面包机揉面

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第3张
  3. 3、一个揉面程序(10分钟)结束后加入黄油,再启动一个揉面程序继续揉

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第4张
  4. 4、基本上两个揉面程序就可以出薄膜了(根据自家面包机而定)

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第5张
  5. 5、加入泡软的去除水份的葡萄干和核桃仁揉匀即可

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第6张
  6. 6、滚圆进行基础发酵,发酵到2倍大。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第7张
  7. 7、擀成方形的片状。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第8张
  8. 8、左右向中间对齐,对齐后的宽度不能比面包机长。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第9张
  9. 9、从上往下卷起,收紧底边。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第10张
  10. 10、面团表面喷少许水,沾满坚果材料。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第11张
  11. 11、放入面包机内进行启动发酵功能进行再次发酵。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第12张
  12. 12、发酵到面包桶的8分满。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第13张
  13. 13、启动烘烤程序,烘烤40分钟即可。

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第14张
  14. 出炉震出热气,脱模放凉即可

    黑糖果干吐司(面包机版)的做法步骤图 第15张

小贴士

用黑糖,红糖,细砂糖都可以。

标签: 吐司 面包机 糖果
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