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烧汁鱼的做法食谱

烧汁鱼的做法和图解 好吃的烧汁鱼家常做法

  • 烧汁鱼

  • 用料鱼条白糖克烧汁鱼的做法1.打花刀。鱼肉切成井字花刀。2.去腥用柠檬。柠檬腌制鱼肉，把柠檬片放入鱼底下，然后鱼身上面再放2片，用柠檬片盖住鱼肉。然后再依次放入黄瓜片，姜片放入鱼肚中，洋葱放在鱼表面，最后放入3勺料酒去腥。然后轻轻按压一下，按压的时候果蔬汁会进入鱼肉中。...
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烧汁鳗鱼的做法和图解 好吃的烧汁鳗鱼家常做法

  • 烧汁鳗鱼

  • 用料鳗鱼半条酱油2勺糖1勺料酒适量蜂蜜2大勺白醋适量烧汁鳗鱼的做法鳗鱼清洗干净后切块，加糖、酱油、料酒和蜂蜜，冷藏腌制3小时以上。先用油煎一下鳗鱼两面，然后加入所有的腌料，再加几滴白醋，小火焖煮，收汁。喜欢吃葱的摆盘时可以撒上。小贴士1`因为本人喜欢酸甜味道，所以焖煮时...
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蚝汁烧鱿鱼的详细做法大全,简单又营养的蚝汁烧鱿鱼做法

  • 蚝汁烧鱿鱼

  • 时间：约10-20分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料蚝油30g盐2g糖8g水100g食用油20g老抽5g鱿鱼2只鹌鹑蛋15个葱花根据口味添加蚝汁烧鱿鱼的做法鱿鱼切花刀这件事不要强求，能切就切，不能就直接用鱿鱼圈也是可以的。鱿鱼去掉须子，内脏，皮等，一分为二，在表皮那面切菱形花刀，不要在肚子那面...
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烧汁鱼柳的做法和图解 好吃的烧汁鱼柳家常做法

  • 烧汁鱼柳

  • 用料巴沙鱼两块腌鱼：鱼露1汤匙柠檬汁半个的量淀粉1汤匙烧汁：葱花/红甜椒一把/一整个干豆豉1汤匙剁椒1汤匙姜末2汤匙蒜末2大瓣蚝油1汤匙烧汁鱼柳的做法准备烧汁：小葱或甜椒切丁。（葱和甜椒选一种用就行。甜椒用图示这种，不要用bellpepper，肉太厚。）姜蒜切成沫。豆豉切碎。（豆豉是...
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烧汁鳕鱼的做法和图解 好吃的烧汁鳕鱼家常做法

  • 烧汁鳕鱼

  • 这是一款偏甜的菜，煎的焦香的京葱是这个菜的灵魂，夹块鱼肉再加一片京葱一起入口，满口的香糯让人欲罢不能。用料鳕鱼200克京葱100克烧汁：酱油（老抽）50ml水150ml冰糖100克烧汁鳕鱼的做法烧汁材料混合，小火熬到浓稠，可以根据自己口味适当加减糖的量，或加盐。京葱两面煎黄鳕鱼洗净用厨...
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烧汁鱼排的做法和图解 好吃的烧汁鱼排家常做法

  • 烧汁鱼排

  • 依旧是一道超级下饭的菜！突然发现我家胖妞胖乎乎的原因了，因为我做的菜都太下饭了哈哈哈。我家四口人，能吃！人口少的话按方中量减半做就可以用料龙利鱼柳（巴沙鱼柳）2条豆腐泡150克（喜欢就多放点，不喜欢少放或者不放也行）土豆淀粉适量鸡蛋2个盐1调料勺花椒面1调料勺料酒1大勺大蒜5...
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烧汁鲈鱼的做法和图解 好吃的烧汁鲈鱼家常做法

  • 烧汁鲈鱼

  • 用料鲈鱼条盐克烧汁鲈鱼的做法1.先从它的背部开一刀，贴着鱼骨将肉片下来。在鱼鳃的部位将鱼肉切段即可。将鱼腹部有白膜的地方切掉。2.接着将鱼肉切块，鱼骨切块，鱼骨和鱼肉一锅出。3.将鱼肉放在平盘里，撒上黑白胡椒混合，放少许盐，鱼肉上拍少许面。腌制5分钟。4.鱼皮朝下煎制，开...
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烧汁龙利鱼的做法和图解 好吃的烧汁龙利鱼家常做法

  • 烧汁龙利鱼

  • 用料龙利鱼1条盐适量油适量烧汁适量烧汁龙利鱼的做法龙利鱼解冻后，切块，加入少许盐进行腌制。把腌制过龙利鱼拿去煎，金黄色即可。烧汁加入适量的水，搅拌均匀。把调好的酱料倒进锅里，和龙利鱼一起煮。收汁后即可上菜。小贴士腌制时间不宜过长，不然就成了咸鱼。其次，龙利鱼不宜切...
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汁烧鲍鱼的做法和图解 好吃的汁烧鲍鱼家常做法

  • 汁烧鲍鱼

  • 新鲜的鲍鱼平时都是清蒸，吃多清蒸决定换一个吃法试试。做法不想太复杂又好吃，是做菜的宗旨，嘻嘻🤭！用料鲍鱼5只蚝油1勺糖5克料酒2勺姜5片大葱若干段根蒜头若干老抽1.5勺生抽5勺清水若干克小葱若干根汁烧鲍鱼的做法把鲍鱼处理内脏（市场卖家处理）后洗干净。把蒜头大葱姜片放油锅...
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烧汁烤鳗鱼的做法和图解 好吃的烧汁烤鳗鱼家常做法

  • 烧汁烤鳗鱼

  • 眼见这天一天比一天冷，给忙碌了一天的家人捧上一碗热腾腾的烤鳗鱼饭，驱除寒冷，补虚暖肠，家便暖了～用料鳗鱼1条生抽1勺半蚝油半勺白糖1勺半姜汁1勺半胡椒粉半勺清酒2勺料酒1勺芝麻适量蜂蜜少许烧汁烤鳗鱼的做法将鲜鳗鱼用钉子钉在木板上，用刀从脊背处划开，去内脏并清洗干净，烧开水...
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烧汁红衫鱼的做法和图解 好吃的烧汁红衫鱼家常做法

  • 烧汁红衫鱼

  • 今天买的红衫鱼，是去了头的，在洛阳第一次吃，总之，在内陆，海产毕竟甚少……念起了芭比第一次去海南岳家，吃了外婆煎的红衫鱼说，好像虾肉啊😂😂~~放在他面前的一盘就被他寄几次光光了😍😍用料红衫鱼三条盐，料酒，玉米淀粉，老抽，白糖，醋，葱花，干辣椒，香菜少量烧汁红衫鱼的做法去头红衫鱼三条...
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茄汁烧黄鱼的做法和图解 好吃的茄汁烧黄鱼家常做法

  • 茄汁烧黄鱼

  • 用料葱3根番茄1个香菜2根洋葱半个黄鱼1条番茄酱适量茄汁烧黄鱼的做法将黄鱼肚打开，用纸吸干红色血水，这就是腥味的来源。在鱼肉上划刀，能使烹饪时熟成均匀也更能入味。盘子上撒上适量盐，然后将黄鱼放入盘中后在黄鱼身上撒适量盐。这样做静置一会儿，鱼身上就会渗出水分。之后一...
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烧汁鱿鱼的做法和图解 好吃的烧汁鱿鱼家常做法

  • 烧汁鱿鱼

  • 用料鱿鱼2-3只酱油2勺蚝油1勺糖5克盐1克葱1根小米椒适量姜蒜适量烧汁鱿鱼的做法鱿鱼洗净去皮焯水捞起厨房纸擦干水份倒油小火煎一下捞起晾凉小火倒入调好酱汁加入水与淀粉熬制不要太稠哦鱿鱼切好浇入酱汁放入葱丝即可小贴士葱丝尽量选择细葱哦...
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蜜汁煎烧鱼的做法和图解 好吃的蜜汁煎烧鱼家常做法

  • 蜜汁煎烧鱼

  • 用料新鲜河鱼一条(大概一斤到左右,我用了鲈鱼)姜片葱水白糖生抽老抽料酒醋鸡精蜂蜜香油白胡椒粉蜜汁煎烧鱼的做法鲜鱼清理干净,鱼身上划几刀,抹上薄盐至少两小时使鱼肉紧实,准备姜片,葱段鱼身上拍面粉,拍好后抖掉多余面粉,入油锅煎到两面金黄,鱼大概五成熟时起锅兑个汁,1...
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烧汁鲍鱼的做法和图解 好吃的烧汁鲍鱼家常做法

  • 烧汁鲍鱼

  • 用料鲍鱼适量只烧汁鲍鱼的做法烧汁鲍鱼原料：鲍鱼16粒（2斤左右），葱3根，黄瓜1小条，姜一块，叉烧酱2小汤勺，加饭酒适量。做法：1、锅中烧水开后放入鲍鱼烫水一会捞出过冷水去壳，鲍鱼反面切刀花四份之三的深度。2、锅中加适量油，放入炸好的青葱、蒜头和一个拍过的姜、鲍鱼，小火炒香，加盐、味...
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烧汁刀鱼的做法和图解 好吃的烧汁刀鱼家常做法

  • 烧汁刀鱼

  • 一道菜一段故事烹无正宗适者口珍用料葱末5克蒜末5克白糖少许料酒适量姜末3克耗油适量老抽少许淀粉适量勾芡烧汁刀鱼的做法刀鱼初加工去头去鱼鳍去尾打梳子刀改刀切成四公分左右段。拿筷子把内脏捅出来，不要破肚子扣内脏影响口感冲水加葱姜米酒味精腌制几分钟去腥味腌好控...
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汁烧鳗鱼的做法和图解 好吃的汁烧鳗鱼家常做法

  • 汁烧鳗鱼

  • 鳗鱼饭是日本菜中的最爱用料鳗鱼条油克蚝油适量糖适量酱油适量烧烤汁适量汁烧鳗鱼的做法鳗鱼起骨去膻（用生粉和盐），放入200度烤箱烤10分钟，期间注意吸走水分。烤箱烤到缩起来，看来肉很厚期间干身后可以涂酱汁由于我同时烤2条鳗鱼，所以用了2个锅，现在转到空气炸锅中，因为可以比较...
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茄汁烧鱼的详细做法大全,简单又营养的茄汁烧鱼做法

  • 茄汁烧鱼

  • 用料鱼1条茄汁烧鱼的做法详见视频...
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青椒汁烧鱼的做法和图解 好吃的青椒汁烧鱼家常做法

  • 青椒汁烧鱼

  • 用料鲤鱼条大葱菜油豆瓣酱泡椒末干辣椒面青二荆条颗粒花椒粉鸡粉盐味精料酒白糖水淀粉芹菜末香菜末小葱花青椒汁烧鱼的做法先把鱼身上划几刀后抹点水淀粉入锅炸表皮酥香捞出来沥油待用锅里放清水烧开、放入大葱段、盐、味精、鸡粉适量、再把鱼放进去煮三分钟后捞出来装盘...
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汁烧白仓鱼的做法和图解 好吃的汁烧白仓鱼家常做法

  • 汁烧白仓鱼

  • 用料白仓鱼3条蒜苗2颗（小）姜片4片蒜片2颗酱油2匙耗油2匙汁烧白仓鱼的做法起油锅下姜片炒出味，再下鱼煎到8成熟另起一油锅炒香蒜苗和蒜片，下煎过的鱼在蒜的上面，再淋上耗油和酱油的混合液体，再翻2次鱼面让它吸吸酱汁。...
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茄汁烧鲫鱼的做法和图解 好吃的茄汁烧鲫鱼家常做法

  • 茄汁烧鲫鱼

  • 女儿朵朵喜欢吃鱼，所以要想各种花样的做法，不能吃辛辣的味道，用西红柿调成汁来搭配鱼保留鱼的鲜味，也增添也酸甜味，很适合宝宝的口味，不过吃的时候要小心刺哦～用料鲫鱼一只（一斤左右）西红柿一个（大个的）料酒适量大蒜4瓣盐适量糖一勺生粉10克姜一块生抽少许茄汁烧鲫鱼的做法鱼洗干净...
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烧汁多春鱼的做法和图解 好吃的烧汁多春鱼家常做法

  • 烧汁多春鱼

  • 多春鱼香脆烧汁酸辣开胃营养与美味同样重要用料多春鱼18条料酒2茶匙生抽3茶匙老抽半茶匙白醋6茶匙盐1克即小半勺糖6勺约12克油8茶匙姜3片水30克生粉1.5勺约2克烧汁多春鱼的做法多春鱼解冻洗净沥干水，下姜片，热油，中微火，下锅两面煎香。用平底锅。调芡汁，把所有调料一起混合翻...
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三汁烧鱼的做法和图解 好吃的三汁烧鱼家常做法

  • 三汁烧鱼

  • 用料蚝油1匙姜1片番茄酱1匙盐适量蒜3瓣鲈鱼一条葱2根蒜蓉辣酱1匙三汁烧鱼的做法鱼洗净后沥干水，两面各划三刀，均匀抹上盐后放入保鲜袋，放入姜、料酒、米醋和生抽，收口腌制半小时。姜切片，葱白切段，葱叶切葱花，蒜头剥好备用。腌制好的鱼稍微沥干水。平底锅加适量油，放入姜片、蒜头...
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烧汁淋鱼的做法和图解 好吃的烧汁淋鱼家常做法

  • 烧汁淋鱼

  • 用料姜末葱末淀粉适量勺料酒适量勺白胡椒粉一小勺白糖适量克盐适量克酱油适量勺烧汁多一点青红椒片1个烧汁淋鱼的做法鲈鱼一条去鳞片鱼这样片开泡水，把它泡白，下料酒少许盐味精鸡粉腌制十分钟吸干水分备用拍粉入油锅炸炸到外酥就可以了摆盘碗中放入4勺烧汁3勺酱油味精鸡精...
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茄汁烧鱼的做法和图解 好吃的茄汁烧鱼家常做法

  • 茄汁烧鱼

  • 朋友那里拿来的鱼块，不知道是什么品种，口感嫩嫩的，滑滑的，超级好吃！用料鱼块若干盐糖少许白兰地少许黑胡椒粉少许番茄酱适量香醋少许淀粉少许茄汁烧鱼的做法鱼块加少许盐，少许白兰地酒，翻拌均匀，腌制1小时两面拍上薄薄的生粉，下油锅煎煎至两面金黄，捞出，吸干多余的油留少许底油，倒入7...
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