烹调屋16个紫薯酥皮饼
- 面包机食谱
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用料
| 酥皮部分～中筋面粉 | 150克 |
| 猪油 | 50克 |
| 糖 | 30克 |
| 水 | 60克 |
| 油酥部分～低筋面粉 | 120克 |
| 猪油 | 60克 |
| 馅料 | |
| 紫薯 | 适量个 |
| 糖 | 30克 |
| 玉米油 | 30克 |
| 蛋黄一个，烤的时候上色用 |
16个紫薯酥皮饼的做法
酥皮部分全部倒进面包机和面30分钟，后静置30分钟
油酥部分搅拌好盖好保鲜膜放进冷藏备用
紫薯去皮放微波炉10分钟，熟后加糖跟油放锅里小火炒干，大概十分钟到糖融化即可。
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酥皮拿出分成16份搓圆，油酥也分成16份搓圆，然后酥皮擀开包住油酥又搓圆，后擀开如图椭圆形卷起来，一起弄好用保鲜膜盖住静置30分钟。紫薯也搓圆备用
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把面团两头对接擀开然后把紫薯压扁，如图，刷蛋黄，放芝麻
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
烤箱190度预热10分钟，后上下火烤30分钟
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
出炉，漂亮！
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
这么酥到掉渣！！！
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
好吃！
![16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "16个紫薯酥皮饼的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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