烤箱酱香土豆鸡块

用料  

烤箱酱香土豆鸡块的做法  

1. 把鸡腿去骨切成块，放料酒，少许盐，黑胡椒，五香粉，腌肉酱用手抓匀，肉好入味。腌制30分钟。

2. 另取一大碗，土豆切块，放少许盐，胡椒粉腌制。

3. 烤箱预热180度15分钟，烤盘放锡纸，涮一层油，放入土豆块，上面铺鸡肉，大蒜，撒些孜然放烤箱烤15分钟。然后取出烤盘在鸡肉上涮一层油，这样吃起来肉不会柴。盖一层锡纸，在放入烤箱烤30分钟。中途搅拌一次，因为周边土豆不容易熟。出烤箱撒点葱花，芝麻点缀。

小贴士

要根据自己烤箱调整温度，鸡肉和土豆切块大小决定着时间，根据实际情况。