俄罗斯提拉米苏
- 烤箱食谱
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用料
小苏打 | 5克 |
细砂糖 | 120克 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 100克 |
蜂蜜 | 30克 |
普通面粉 | 400克 |
淡奶油 | 400克 |
奶油用白糖 | 35克 |
俄罗斯提拉米苏的做法
材料合集
黄油加入到面粉,用手抓匀
鸡蛋加入白糖,搅匀
再加入蜂蜜,小苏打搅匀
鸡蛋液加入到面粉
用筷子慢慢搅匀,搅拌至无液体
用手揉匀
平均分成九份,放入盘中,封上保鲜膜,放入冰箱冷藏半个小时
冷藏好的面团拿出,案板撒面粉,面团檊开
烤盘铺锡纸,用六寸慕斯磨具切出圆形,用叉子扎眼,防止烤时变形
烤箱提前预热,上下火150度,烤5分钟,烤完放晾网晾凉,依次烤好
淡奶油加糖打好
多余的边角料烤好,用擀面杖檊成细末
,
依次一张饼皮,均匀抹上奶油,用网筛筛上饼干末,以此类推,所有都做好,最上面也要摸上奶油,四周也抹上奶油
在洒上饼干末,完成!用保鲜膜包好,放冰箱冷藏一夜,再切更美观,着急的话可以放冰箱冷冻两个小时
超级好吃,还不腻?
你也试试吧
😊
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