烹调屋改良版红酒蔓越莓核桃司康
- 烤箱食谱
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低黄油多奶油版
用料
| 低筋面粉 | 125克 |
| 黄油 | 15克 |
| 牛奶 | 15克 |
| 淡奶油 | 30克 |
| 泡打粉 | 半小勺 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 盐 | 1小撮 |
| 核桃 | 1把 |
| 蔓越莓 | 1把 |
| 红酒 | 1/4杯 |
| 鸡蛋 | 1个 |
改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法
红酒浸泡蔓越莓2小时
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第2张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第2张")
老样子，所有粉类混合，搅拌均匀
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第3张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第3张")
所有液体混合（包括鸡蛋），搅拌均匀
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第4张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第4张")
蛋奶液倒入盆中，留一点刷司康上色
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第5张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第5张")
面团粗暴揉成团，不必过度（盆壁干净为最佳状态），加入核桃碎、酒渍蔓越莓
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第6张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第6张")
成团后保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时，烤箱预热至190度。
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第7张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第7张")
取出切成六等份，涂上蛋奶液，送入烤箱,烤18-19分钟
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第8张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第8张")
出炉放凉
![改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第9张]( "改良版红酒蔓越莓核桃司康的做法步骤图 第9张")
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