烹调屋核桃蔓越莓全麥吐司
- 面包
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总是惦记着TOUS les JOURS的核桃红枣欧包，奈何没有做欧包的工具和手艺，于是昨晚尝试做了核桃蔓越莓吐司，虽然少了欧包的扎实口感略嫌遗憾，但是在没有任何添加剂的情况下恰到好处的湿润松软、入口时的麦香以及中彩般的核桃粒和蔓越莓（下次可以多放些😂），都是满满的惊喜～
用料
| 凱旋門高筋小麥粉 | 260克 |
| 核桃 | 若干 |
| 黄油 | 18克 |
| 雞蛋 | 1个 |
| 純牛奶 | 50ml |
| 水 | 70ml |
| 蔓越莓 | 若干 |
| 鹽 | 3克 |
| 糖 | 15克 |
| 耐高糖酵母 | 3克 |
核桃蔓越莓全麥吐司的做法
依次按順序將材料放入麵包機：牛奶、水、雞蛋、鹽、糖。
倒入麵粉，頂部用手指挖一小洞，將酵母放在小洞內。
和麵20分鐘后，倒入軟化后的黃油粒，再和5-10分鐘，待黃油全部融入麵團里，就可以撒料了。
撒料后直接打开麵包機的“標準麵包”程序，坐等出爐😍
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