花式香橙玫瑰包

这款花式面包，面团中加入了橙皮屑，不仅颜色漂亮，香气也更加怡人，让人眼前一亮的还有玫瑰花的加入。除去泡茶，直接吃玫瑰花似乎有点难以下咽，做成玫瑰酱就很棒，不仅颜色漂亮，经过腌制的花瓣味道也更加香甜，还可以滋养容颜噢。

用料  

花式香橙玫瑰包的做法  

1. ①将除黄油以外的主料放进面包桶，揉至面团出筋、表面光滑后加入黄油继续揉，揉至扩展阶段；
   

2. ②将揉好的面团放入容器；
   

3. 
   ③盖上容器盖子，放入烤箱，选择发酵功能；
   

4. ④约1小时后，手沾高粉插进面团检测，如小洞不回缩，面团不塌陷，证明基础发酵结束；

5. 
   ⑤将面团取出，轻压排气后，分割成6个小面团，滚圆后松弛15分钟；
   

6. ⑥松弛后的面团擀成圆形，翻面后包入馅料；
   

7. ⑦收口捏紧，轻轻按扁，留出中心位置，用剪刀剪出8个开口；
   

8. ⑧将面团放在烤盘上，注意留出间隔；
   

9. 
   ⑨烤盘放入烤箱，同时放入一碗热水，继续进行最后发酵；
   

10. ⑩最后发酵结束后，表面刷蛋液，中心撒适量花生碎点缀；

11. 
    ⑪烤箱设置为上火180℃、下火150度预热，预热结束后将烤盘放在中下层，烘烤20分钟左右；
    

12. ⑫烤好后的面包迅速取出，放在烤架上晾凉。
    

小贴士

***注意剪口时留出中心，不要剪断。