杏鲍菇烤鸡腿

七夕老公表现不错，给他加菜
食肉动物，当然要加硬菜！

用料  

杏鲍菇烤鸡腿的做法  

1. 鸡腿洗净，用刀划斜口，在两面抹上盐和黑胡椒碎，放入保鲜盒，倒入料酒，耗油，味极鲜酱油，加盖子，放冰箱冷藏一晚。我有小神器，肉针，帮助入味。

2. 杏鲍菇切成小方丁，大约2cm边长。

3. 鸡腿取出，用厨房用纸吸干水分。

4. 烤盘铺锡纸，将杏鲍菇丁铺在底部，撒上盐和黑胡椒碎，鸡腿铺在上层，烤箱200度预热。

5. 鸡腿涂适量番茄酱，入烤箱烤50分钟。三十分钟时取出，在表皮面抹适量蜂蜜。

6. 当当当当……开吃吧！

小贴士

烤制过程中可能会有大量出水，如果喜欢口感干脆的，可以在抹蜂蜜时先将烤盘中汤汁倒出部分。
我的这个鸡腿出水比较严重，烤了50分钟，大家可以根据鸡腿大小和出水情况缩短时间哈～