香烤青口贝
- 烤箱食谱
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用料
青口贝 | 12个 |
橄榄油 | 2茶匙 |
葱花 | 10克 |
白葡萄酒 | 2茶匙 |
蒜 | 4瓣 |
姜 | 10克 |
洋葱 | 10克 |
油,盐 | 各适量 |
香烤青口贝的做法
将青口贝洗净后,放在水中养几个小时,可适量加几滴油,盐,让其吐尽泥沙。
用热水焯一下青口贝,挖出青口贝肉,留一半贝壳。
蒜,姜,洋葱分别切碎,撒在青口贝上,淋上橄榄油和白葡萄酒。
烤箱预热到200℃烤5-6分钟,最后将葱花撒在烤好的青口贝上即可。
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