【视频】烤甜红薯♡sweet potato

转自cookpad：

原链接里有视频！

以下可以做6个份（大约30g一个）

用料  

【视频】烤甜红薯♡sweet potato的做法  

1. 红薯带皮切成4大块，用蒸或者水煮都可以，弄熟。※用牙签能刺进去就行了

2. 趁热去皮，然后捣成泥。※剥皮的时候当心不要烫伤哦

3. 在红薯泥里加入黄油和糖，混合均匀后，再加入香草精，拌匀。

4. ※如果薯泥太干的话可以加一点牛奶或者淡奶油调整，感觉顺滑就行了

5. 把薯泥6等分，整成自己喜欢的形状，放在锡纸上或盘子里都可以

6. 最后在表面刷上蛋黄液，烘烤到表面上色即可～

小贴士

1. 1大勺＝15ml
2. 薯泥趁热拌入黄油和糖是关键！
3. 请根据实际情况和个人口味调节甜度