烹调屋自制肉松芝麻酥
- 烤箱食谱
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天气转热，自制的肉松不好存放了，所以自己做了这款肉松芝麻酥，简单又快手！
用料
| 低筋面粉 | 120g |
| 自制肉松 | 80g |
| 黄油 | 85g |
| 芝麻 | 适量 |
| 盐 | 2g |
| 鸡蛋液 | 20g(剩下的刷表面) |
自制肉松芝麻酥的做法
黄油软化后，打发至蓬松，加入2g盐打均匀然后分两次加入20g蛋液打发均匀！
![自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入低筋粉，肉松，芝麻搅拌均匀
![自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
成面团
![自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
揉成15克的小圆球，按平
![自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
刷上全蛋液
![自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
烤箱预热180度中层烤15分钟即可
![自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "自制肉松芝麻酥的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
冬季面团不用冷冻，夏季可以冷冻15分钟，不粘手就行！因为肉松是自制的，所以不用加过多材料己经挺入味了，如果买现成的肉松，可以适当加入盐和糖
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