超简单姜饼屋
- 烤箱食谱
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圣诞节快到了,做一个可以吃的房子,现在是一件很容易的事情,不需要很完美,但绝对会让宝宝很崇拜你哦
因为小孩吃不惯姜饼的怪味道,改用了一个超简单的翻糖饼干的方子
用料
黄油 | 90克 |
糖粉 | 60克 |
鸡蛋 | 半个 |
盐 | 1克 |
柠檬汁 | 适量 |
香草精 | 适量(没有都可以省略) |
低粉 | 200 |
超简单姜饼屋的做法
黄油室温软化,加入糖粉,盐搅拌均匀,不需要打发
全蛋液分两次加入黄油中,每一次都搅拌到蛋,油融合,加入适量的柠檬汁,香草精搅拌均匀
筛入低粉,可以带上手套,整形到面团光滑
拌上保鲜膜,放入冰箱松弛20分钟
可以自己设计房子的图纸,我做的是一个最简单的房子造型,相关尺寸都是对应的,不要搞错了
松弛好的面团放到保鲜膜或者烘焙纸上擀开至0.5厘米厚,按照自己的图纸用刀沿边刻下
剩下的就随意擀成大面片做小房子的底座,用叉子扎一些小孔,预热烤箱160度,15分钟左右,微微黄就可以了,取出晾凉后组装
粘合剂可以买一条白色的德芙巧克力,50度左右温水隔水化开,就可以开始组装了,每一片固定好了,再粘合下一块
最后在撒些糖豆装饰一下,筛些糖粉,没有也可以筛面粉🤨
小贴士
我做的第一座姜饼屋,儿子喜欢的不得了!圣诞节快到了,做一个哄自己哄朋友哄孩子都效果极佳!不用特殊的食材和工具,家里有烤箱的就可以做起来了
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