盐焗花生酱烤鸡腿
- 烤箱食谱
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用料
鸡腿 | 3只 |
花生酱 | 15克 |
盐 | 3克 |
盐焗鸡粉 | 10克 |
蛋清 | 一个 |
食用油 | 10克 |
芝麻油 | 10克 |
蒜末 | 2瓣 |
白芝麻 | 适量 |
盐焗花生酱烤鸡腿的做法
准备好盐焗鸡粉,芝麻花生酱用10克左右的热水搅拌顺滑
洗干净鸡腿🍗沥干水份,撒上盐充分抹匀,再涂上盐焗鸡粉,和芝麻花生酱,放置在通风位置晾干一下,这样烤起来表皮会焦脆点。(这次我用多了水调花生酱,所以图片一滩花生酱水😅)
先预热烤箱,在预热烤箱时把蛋清均匀涂抹在鸡腿上,再在表面撒上白芝麻,然后放入预热好的烤箱里,200度烤30分钟。
食用油和芝麻油下锅烧到5成热后淋在烤好的鸡腿🍗上,再撒上一点白芝麻和蒜末,再次放入烤箱烤5分钟,每个烤箱温度不同,所以要把握好时间烤至外表金黄色即可。
再把用剩下的蛋液煎碎用来铺在碟面做装饰,也可以吃不用浪费
烤好了马上被吃光了……
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