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清煮猪头皮肉的做法食谱

简单易学的清煮猪头皮肉美食做法

  • 清煮猪头皮肉

  • 用料鲜猪头皮肉500克酱油2勺大蒜2瓣芹菜2根小米椒2个葱2根姜8片料酒2勺清煮猪头皮肉的做法将鲜猪头皮肉洗净，焯水5分钟，加1勺料酒/葱/姜去腥味。焯水后捞出，重新水煮约30-35分钟，看肉大小，到筷子能插进去，同样下姜/葱/料酒，水没过肉，完成后如上凉干，如果有时间事先备冷水，马上过一...
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清水煮鱼头的做法和图解 好吃的清水煮鱼头家常做法

  • 清水煮鱼头

  • 雪白的鱼头汤好喝用料雄鱼头一只1只豆豉15克姜5片清水煮鱼头的做法鱼头洗净，刮去黑膜，用清水泡一小时，中途需换干净的水，泡是为了去除鱼的土腥味。之后沥干水分，可以用厨房纸或者干净的毛巾吸去水分，这样煎的时候就不会溅油出来烫到自己了。鱼头下锅煎到两边皮都有点焦黄的感觉...
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猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）的做法步骤及图解,美味正宗的猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）做法

  • 猪头肉炖藕汤（猪头肉三吃之猪头肉炖汤）

  • 一大早跑去买的猪肉和猪头肉，这个是去皮的猪头肉，我买了半个头。肉铺老板忘记帮我去掉猪眼，我清洗的时候才发现有猪眼，确实看着挺渗人。今天买的藕据说是洪湖的，我只能说洪湖的藕也有不耙啊。用料猪头肉1000克洪湖藕2节大概800克老姜1块小葱4-5根花椒少量白酒2瓶盖盐适量鸡精...
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清煮雄鱼头的做法和图解 好吃的清煮雄鱼头家常做法

  • 清煮雄鱼头

  • 用料鱼头清煮雄鱼头的做法血水冲掉，黑的地方指甲刮掉中间切开，再斜着切这里，变成四块放油，匀开鱼皮的一面朝油，轻放要热均匀，3分钟左右，不能冒烟，不能烧了，要动，不能动铲子辣椒圈，生姜大块。放生姜，放均匀放辣椒。加水水没过鱼盖好蒜子切片滚了放盐，多放，5左右放蒜子味精先鱼后汤。...
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清煮煮猪腱子肉菜花的做法步骤及图解,美味正宗的清煮煮猪腱子肉菜花做法

  • 清煮煮猪腱子肉菜花

  • 用料猪前腱子肉300克西蓝花适量肥猪肉适量克清煮煮猪腱子肉菜花的做法用肥猪肉给雪平锅开锅（仅仅是因为锅第一次使用，所以就用肥猪肉，下次用花生油就行了）厚切猪腱子肉，再和西蓝花一同下去煮，电磁炉700w，二十分钟就好了。...
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凉拌猪头皮的做法和图解 好吃的凉拌猪头皮家常做法

  • 凉拌猪头皮

  • 用料猪头皮800克猪头皮事先用卤肉包卤好切片蒜40克葱40克盐5克姜40克酱油6勺糖1勺醋2.5勺麻油适量鸡精适量老干妈辣椒2勺熟花生适量克凉拌猪头皮的做法猪头皮先煮好切片，放凉糖，盐，酱油，醋下去搅拌好姜，蒜头，葱，剁碎麻油下去把剁碎的姜葱蒜头炸五分熟，倒入刚才搅拌好的酱油里面猪...
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回锅猪头皮的做法和图解 好吃的回锅猪头皮家常做法

  • 回锅猪头皮

  • 用料料酒1小勺生抽适量勺盐适量姜适量老干妈2勺蒜3瓣老抽适量鸡精适量青椒3个干椒段1小抓回锅猪头皮的做法切好姜蒜干椒备用猪头皮煮首切片备用青椒切好备用锅中放油爆香蒜米依次放入姜干椒老干妈炒出红油！再倒入切好的猪头皮淋入料酒炒匀，然后加入生抽老抽适量盐调味（因为...
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清煮牛肉丸的做法和图解 好吃的清煮牛肉丸家常做法

  • 清煮牛肉丸

  • 家人从汕头出差带回来的手打牛肉丸，下班路上顺便买2棵芹菜，匆匆回家解决温饱问题。快手菜5分钟搞定！喝一口胡椒肉丸汤，胃瞬间就暖暖的熨贴得很，咬一口牛肉丸飙出汁老远老远，如果觉得口味淡，还可以蘸沙茶和辣椒酱佐饭，嚼一口芹菜，满满的维C。嗯、满足了！用料牛肉丸1斤香芹2棵白胡椒...
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黄酒煮猪肉的做法和图解 好吃的黄酒煮猪肉家常做法

  • 黄酒煮猪肉

  • 对于客家人来说黄酒是很补的，客家女人做月子的专用酒，做月子时用来煮鸡，要吃上一个月，补足一个月！用料猪肉150克黄酒1碗水1碗盐适量姜适量油少许黄酒煮猪肉的做法金锅擦干水准备材料锅底放少量油放入猪肉和姜同炒加盖用小火或中火炒一下炒到没水份加入1碗黄酒加入半碗水（做月子...
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清水猪头骨的做法和图解 好吃的清水猪头骨家常做法

  • 清水猪头骨

  • 用料猪头骨、水、盐清水猪头骨的做法猪头骨买回切件，清洗干净。下浸过猪头骨的水下锅煮。（注：煮熟即可，不要熬，否则口味会变腻。）煮好后用盐花涂抹着吃就能品尝到最原始的味道。...
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水煮猪肉的做法和图解 好吃的水煮猪肉家常做法

  • 水煮猪肉

  • 记妈妈做的饭，之前小孩不爱吃瘦肉，这样做都爱吃了。瘦肉很容易嚼。用料姜片盐克酱油勺花椒肉水煮猪肉的做法肉不用洗，用盐，姜，花椒腌制三天，肉洗干净水煮，放几滴老抽上色，煮熟即可。...
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卤猪头皮的详细做法大全,简单又营养的卤猪头皮做法

  • 卤猪头皮

  • 用料猪猪头皮适量老抽半碗生抽半碗桂皮1块八角3一4个料酒30克香叶1克盐适量姜3一4片干辣椒适量冰糖30克花椒1克水适量蚝油30克黄酒30克炒糖色卤猪头皮的做法买来的猪头皮刮干净小毛再用温水洗清洗干净洗干净猪头皮，放锅里放料酒姜片一起煮出血水锅里放水把香料包进去，加入...
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煮猪肉的做法和图解 好吃的煮猪肉家常做法

  • 煮猪肉

  • 小时候过年才能吃到的，现在终于学会了，这个猪肉汤煮馍很好吃用料猪肉2斤葱1根姜1片花椒.八角.桂皮.香叶.小茴香.干辣椒.盐个死面馍豆腐粉条青菜煮猪肉的做法肉切大块，清水洗，冷水下锅焯水（葱姜料酒），捞出温水冲洗下肉、葱姜料酒、花椒八角桂皮香叶小茴香干辣椒盐、加热水、小火...
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清汤煮牛肉的做法和图解 好吃的清汤煮牛肉家常做法

  • 清汤煮牛肉

  • 用料牛肉840克花椒10粒盐5克香菜适量莲藕一节干腐皮2张菜花适量地瓜淀粉适量食用油适量蒜头米适量清汤煮牛肉的做法新鲜牛肉盐和鸡精搅拌均匀加上适量地瓜粉，搅拌均匀加上食用油搅拌这是腌制好的牛肉青菜洗洗切切，大集合！起锅，倒入食用油，青菜翻炒一下，倒入牛肉汤腐皮垫底，把烫...
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清煮鸡脯肉的做法和图解 好吃的清煮鸡脯肉家常做法

  • 清煮鸡脯肉

  • 无油烟健康清爽的鸡脯肉做法，吃起来也够味，男朋友说好吃。用料鸡脯肉一块小红椒三四个盐两小勺蒜三四瓣生抽一小勺清煮鸡脯肉的做法把蒜拍碎切成蒜末，小红椒剪成小块备用。鸡脯肉可以是一整块，把正反面切一些口好煮熟，然后在切口中放些蒜末。也可以把鸡脯肉切成小块。水煮沸，可...
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干松茸烧清炖猪肉罐头的做法步骤及图解,美味正宗的干松茸烧清炖猪肉罐头做法

  • 干松茸烧清炖猪肉罐头

  • 松茸+罐头，快手菜！用料清炖猪肉罐头一罐松茸700g蒜5个葱2根干松茸烧清炖猪肉罐头的做法洗净干松茸泡25分钟;与此同时，罐头不打开放入滚水中化油。锅里加水2碗，水开后倒入罐头，烧开后捞出含肥肉较多的肉(不然会煮太烂)，加大蒜，松茸，搅拌均匀，中火煮7分钟后，放入之前捞出的肉，再煮一分...
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猪肉角煮的做法和图解 好吃的猪肉角煮家常做法

  • 猪肉角煮

  • 日式炖肉与叉烧有所不同，它的特色是有着比外表更细腻的味道。想要大口吃肉时的最好料理用料五花肉500克红萝卜1根白萝卜半根柴鱼或昆布高汤400cc料理酒200cc青葱1根生姜2节酱油100cc味霖50cc糖3大匙猪肉角煮的做法先将生姜磨碎，青葱切段，其余蔬菜切成好入口的大小。五花肉两...
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卤猪头皮的做法和图解 好吃的卤猪头皮家常做法

  • 卤猪头皮

  • 猪头肉一整个猪扒脸，单价便宜18元/斤，总价高，这个猪扒脸4斤多，整个猪扒脸看着好有喜感，哈哈……用料生抽若干勺老抽若干勺料酒若干勺盐若干克八角3/4个姜6片蒜6瓣桂皮1块花椒1小撮冰糖若干克卤猪头皮的做法买了一个大猪头，老板帮我处理干净，我拿回来洗干净分成四大块焯水，焯水的...
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清水煮羊肉的做法和图解 好吃的清水煮羊肉家常做法

  • 清水煮羊肉

  • 用料羊肉400克大葱半根姜一块高度白酒2勺盐30克清水煮羊肉的做法羊腿肉切小块，提前泡出血水，纯净水入锅加葱姜大火煮开加高度白酒打去浮沫，使汤变清，加盐小火煮一个小时后加入白菜小火煮20分钟加入豆腐，再煮10分钟起锅配点羊油辣子...
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「猪肉」清炖狮子头的做法步骤及图解,美味正宗的「猪肉」清炖狮子头做法

  • 【猪肉】清炖狮子头

  • 狮子头是中国江苏省扬州淮扬菜系中的一道传统菜肴。Ps.狮子头个大，是用热水汆熟的，肉里各种辅料比较多，能单个上菜，可卤可蒸可炖。总有人把四喜丸子和狮子头混为一谈，实际上四喜丸子和狮子头是不一样的。四喜丸子是4个一盘的油炸红烧肉丸子，虽然表面乍一看好像一样，但是吃起来可...
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简单易学的卤猪头肉&猪脸皮美食做法

  • 卤猪头肉&猪脸皮

  • 用料猪脸皮八角、桂皮、香叶、花椒、肉蔻、丁香冰糖或白砂糖油、生抽、老抽卤猪头肉&猪脸皮的做法1、猪脸皮洗净放入锅中2、锅里放入可以没过肉皮的水3、放入几片姜片4、可以倒入一些料酒，我没料酒倒入了一点花雕酒5、开大火烧开水水开五分钟后关火，把猪皮捞出放入温水...
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清煮皮皮虾的做法和图解 好吃的清煮皮皮虾家常做法

  • 清煮皮皮虾

  • 致力于煮这样的菜：1.第一次煮就可以成功的快手菜2.用料简单，糖之类的能不放就不放用料皮皮虾1斤盐适量姜4片清煮皮皮虾的做法清洗皮皮虾锅里放水，水量大致想象能淹没皮皮虾，大火煮开水放入皮皮虾and姜片，掐表煮四分钟出锅前加适量盐...
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猪头皮的做法和图解 好吃的猪头皮家常做法

  • 猪头皮

  • 卤猪头皮.下酒菜必备😍用料料酒2勺盐15克姜5片蒜5瓣老抽3勺桂皮1块八角5个生抽3勺香叶5片花椒15粒猪头皮一个干辣椒2个猪头皮的做法买回来切四份、用热水泡20小时后清洗加料酒、盐猪头皮表面用钢丝球刷洗、冲洗干净后以后卤料汁要留起来下次用更香更入味、放凉速冻保存猪...
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清煮猪肚的做法和图解 好吃的清煮猪肚家常做法

  • 清煮猪肚

  • 从月嫂阿姨处学的，建个菜谱，以后自己也能做一做。阿姨负责动手，我负责拍照写菜谱。用料猪肚1个面粉或玉米粉少许姜3、4片葱3、4根八角1粒桂皮1块醋少许料酒少许清煮猪肚的做法先用清水把猪肚外面冲洗干净，翻身把里面的油剪掉，冲洗干净。加点面粉、醋、料酒，用手揉捏一会，用水冲...
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猪肉大葱清爽浇头锅的做法步骤及图解,美味正宗的猪肉大葱清爽浇头锅做法

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