牛奶磨牙棒
- 烤箱食谱
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用料
低筋面粉 | 150克 |
奶粉 | 20克 |
牛奶 | 60克 |
酵母 | 2克 |
玉米油 | 9克 |
芝士粉 | 5克 |
牛奶磨牙棒的做法
2克的酵母用60克的牛奶化开,加入20克的奶粉拌匀
加入9克的玉米油混合均匀,加入150克低粉和5克芝士粉,轻轻揉成面团,避免起筋
揉好的面团盖上保鲜膜,放发酵箱静置松弛发酵半小时,拿出排气后再松弛15分钟
把面团擀开,切成手指大小的长条,再发酵15分钟,烤箱预热,上下火120度低温烘烤20分钟,上色后及时加盖锡纸
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