最简单柔软的牛奶餐包
- 烤箱食谱
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简单好做时间短一次发酵。2小时不到完事。
用料
高筋面粉 | 260克 |
牛奶 | 160克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 30克 |
炼乳 | 20克 |
最简单柔软的牛奶餐包的做法
材料混合。打到9成膜就可以了。
直接分8-10个团子揉圆。送去发酵。
发酵至按一下可以回弹。我是35℃45分钟。
烤盘很容易把下层烤黑。大家按自己的温度来。
我是上180下160。20分钟。
记得盖锡纸。膨胀的很大哈哈哈。
超级好吃!甜度适中。
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