土豆小虾球
- 烤箱食谱
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孩子新下了个土豆大作战的小游戏,每天玩的好忘我。昨天问我,妈妈你能让土豆把大虾围起来吗?-_-||好吧,我能!看我的土豆球滚大虾……
用料
土豆 | 1个 |
虾 | 6只 |
面包糠 | 少量 |
盐 | 2克 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 适量 |
白胡椒 | 适量 |
土豆小虾球的做法
看看成品
准备一个土豆,洗净切片
放入蒸锅中,大火8分钟
筷子扎下熟了关火
加入牛奶,盐,白胡椒捣成泥
大虾去头去壳,去除虾线,尾巴部分留着
准备一个鸡蛋打散,准备一些面包糠
预热烤箱190度取一些土豆泥包裹上虾
捏好口,整成球型
在鸡蛋液中滚一圈,让土豆泥部分全部滚上蛋液
然后接着面包糠中滚一圈
成啦,摆盘
放入烤箱
190度10分钟,注意观察,虾尾不要烤糊了
出炉啦,烤箱烤的外皮更脆*^O^*
成品
小贴士
土豆泥趁热用擀面杖捣烂就行,牛奶的量要根据你土豆的大小来调整。 烤箱温度只是参考,温度低就增加点时间,温度不建议太高,会把虾尾烤黑-_-||
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