更好的鸡胸做法：低脂蘑菇焗鸡胸

鸡胸....永远都是健身人士讨论做法的热点话题！我用焗肋排的方法改良了一下，减去奶油和芝士，做了一个健身版的蘑菇焗鸡胸，你不用考虑热量、脂肪，因为全程我只用了一点点喷锅油和一勺橄榄油😎
⚠️以下用量是一块鸡胸，菜类数量视自己家烤碗而定。

用料  

更好的鸡胸做法：低脂蘑菇焗鸡胸的做法  

1. 自然解冻鸡胸肉，侧面纵向片开，但不要切断，（里面要夹蘑菇陷）

2. 混合所有腌肉料，切1/4柠檬挤进去，抹匀鸡胸内外，用刀背在鸡胸外怕打几下，并且用手按摩松弛。保鲜膜密封冷藏腌制4-6小时（如果你赶时间20分钟也可以，当然时间越久越好吃喽）

3. 蘑菇切碎，这次我用的是平菇，你可以用任意蘑菇，一瓣蒜（或者洋葱）切碎！突然发现冰箱有一小块红椒，放进去吧！嘻嘻～

4. 喷锅油入锅炒炒炒！我只拧了一些黑胡椒，如果你重口味就放点盐！炒到蘑菇变很软很软，关火！此刻！烤箱可以预热了，200度

5. 那堆根茎类蔬菜切块也行，片也好，全扔进烤碗，把拌菜调料混合进去，加上2/4柠檬的汁液，翻拌一下，洋葱切丝放上面。

6. 把炒好的蘑菇碎夹进腌好的鸡胸中间，一片培根对折也夹进去。（上图是我做的一次夹芹菜叶的，加培根的细节图忘拍了，事实证明，夹培根更好吃。）

7. 用线绳固定一下。

8. 固定好的鸡胸放在烤碗蔬菜上面，大蒜掰按扁，柠檬瓣放在鸡胸上面，进烤箱220度25-30分钟（视烤箱而定）

9. 熟了以后去掉线绳，可以吃啦～

小贴士

1:培根可以用五花肉片代替，鸡胸本身脂肪极少，整个方子里油也就一勺，所以加一点点动物脂肪，口感马上提升，热量也不会高出多少！
2:盐的量不严谨，请根据自己口味调整.
3:烤制时间请随自家烤箱而定，随烤的鸡胸数量以及下面铺的菜的多少而定.
4:如果你爱吃蔬菜，下面可以搭配任意蔬菜，如果蔬菜过多，建议利用炒蘑菇时间把蔬菜先放进烤箱烤一会，鸡肉加好了再拿出来放上鸡肉鸡胸烤。
5:这个做法同样适用于鸡腿肉或者牛肉！
6:哦对！你要是没有照烧酱，可以用老抽加糖替代