烹调屋黑眼豆豆面包
- 烤箱食谱
- 关注：5.89K次
前段时间做了这款黑眼豆豆小面包，非常好吃，记录一下，喜欢的可以一起做起来。
用料
| 高筋面粉 | 375克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 可可粉 | 25克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 盐 | 3克 |
| 鲜酵母 | 12克 |
| 黄油 | 30克 |
| 巧克力豆 | 38克 |
黑眼豆豆面包的做法
除黄油外所有食材，放入厨师机搅拌桶，搅拌光滑加入黄油
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第2张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第2张")
揉至扩展阶段，加入巧克力豆揉匀
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第3张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第3张")
面团发酵到两倍大
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第4张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第4张")
排气分成16等份，搓圆
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第5张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第5张")
面坯放入烤盘上，发酵到1.5倍大
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第6张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第6张")
烤箱175度预热烘烤24分钟出炉
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第7张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第7张")
拉丝松软的黑眼豆豆小餐包，奶香➕可可香非常好吃
![黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第8张]( "黑眼豆豆面包的做法图解 黑眼豆豆面包的做法步骤 第8张")
小贴士
烘烤时间跟温度根据自己烤箱脾气设定
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/3yj64l.html
