草莓松塔酥
- 烤箱食谱
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在网络上偶然发现的,既简单又好吃!
用料
高筋面粉 | |
低筋面粉 | |
盐 | |
白糖 | |
黄油 | |
草莓酱 | |
鸡蛋 | |
水 | |
白巧克力酱 |
草莓松塔酥的做法
1将高筋面粉、低筋面粉、盐和白砂糖一起放入盆中,加水揉捏均匀成团,用保鲜膜密封放冰箱冷藏半小时。2、将冷藏后的面取出,放在案板上擀成方形,然后在面皮中均匀抹上黄油,将面皮的四角向中间折,再擀成方形,重复折叠四次,放入冰箱冷藏一个小时后取出。
3 一小时后将面皮取出,按照前面的方法再折两次,擀成长方形。
4 切成6个相等的矩形
5 在其中3个矩形面皮上抹上草莓果酱
6 面皮边缘刷上蛋黄液,压紧盖好,在表面刷上蛋黄液。
7 烤箱预热400度,放入烤箱烤至金黄色,约20分钟。
8 从烤箱拿出晾凉后划上白巧克力酱。
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