香辣牛肉干—生酮小零食

外面的牛肉干添加剂太多，自己做了这个高脂肪低碳水的生酮友好零食，给大家分享

用料  

香辣牛肉干—生酮小零食的做法  

1. 牛肉切成手指大小的条，用生姜，料酒，八角焯水后捞出，用一次性手套和以上调料抓着拌好。用手套拌会更均匀入味。调料可以根据自己口味有所调整。然后放冰箱腌制一晚

2. 把腌制好的牛肉条放入烤箱。200度25分钟。

3. 牛肉在烤箱烤完后，肉质还是很软，水分多。为了长期保存，可以在油锅中小火炒，炒的时候放入芝麻，这样更香而且好看。注意边炒要边试下干度，炒到自己喜欢的干度就关火。

4. 炒完的成品，这时候牛肉已经成干了，方便保存。

小贴士

1.调料可以按照自己的喜好调整用量
2.炒牛肉时要注意时间。太长就会炒干了影响口感