烹调屋艾草红豆排包
- 烤箱食谱
- 关注：2.24W次
模子 28*28cm金色不粘烤盘
用料 (面团)
| 艾草粉 | 10克 |
| 玉米胚芽油 | 20克 |
| 桃富强粉 | 400克 |
| 黑裸麦预拌粉 | 80克 |
| 燕麦粥 | 310克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 水 | 60克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 盐 | 5克 |
| 干酵母 | 5克 |
艾草红豆排包的做法
面团材料混合，揉至扩展
温暖处，发酵至2.5倍大
排气、分割成16份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静置，松弛15分钟
取松弛后的面团，翻面，压扁，放上蜜红豆
包起来，捏紧收口，收口朝下，稍压扁，放入不粘烤盘
盖上保鲜膜，温暖湿润处发酵至2倍大，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，20-25分钟左右，出炉稍放凉后脱模，完全凉透后，密封保存
- 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/qiju/kaoxiangshipu/0pnn57.html
