漳州盐水粽
- 高压锅食谱
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妈妈的盐水粽 每到这个时候。满屋粽香~
用料
糯米 | 10斤(我们人多分量多) |
五花肉 | 2斤 |
干鱿鱼 | |
香菇 | |
花生 | |
红豆 | |
葱头(要香这很关键) |
漳州盐水粽的做法
红豆提前泡一晚,香菇鱿鱼剪小粒,葱头一样。五花肉切丁,爆炒炒香,依次加入葱头香菇鱿鱼红豆,加盐味精,再加少于老抽炒匀,乘盘待用
粽叶提前一天浸泡(泡软有韧性),我用的是竹叶。
包得不是很好看哈
包好了😁
高压锅煮半个小时,成品啦,尝个先
还不错哦
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