烹调屋牛肉杂粮烧麦
- 电蒸锅食谱
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用料
| 小黄米 | 一把 |
| 烧麦皮 | 半斤左右 |
| 糯米 | 半斤 |
| 燕麦 | 一把 |
| 高粱仁 | 一把 |
| 熟牛肉丝 | 小半碗 |
| 香菇 | 几朵 |
| 笋子 | 小半个 |
| 葱姜 | 一点 |
| 川椒粉 | |
| 橄榄油 |
牛肉杂粮烧麦的做法
将杂粮们淘洗干净 用清水浸泡半天后上蒸锅蒸熟
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
香菇洗净泡发后 挤去水分 切小丁 笋子切丁 葱姜切碎
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将香菇丁、笋丁、牛肉丝、葱姜碎放进蒸好的饭里
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入一点老抽和生抽、橄榄油、麻油拌匀 最后撒入一点川椒粉
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
取一勺馅料 放在烧卖皮子里
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
用手窝成烧麦模样
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
蒸锅入水 铺上蒸布或放入菜叶子 将烧麦放在上面 大火二十分钟足够
![牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "牛肉杂粮烧麦的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
由于烧麦里的油要多才更糯香
放橄榄油是比较健康滴
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