荷包蛋盖腊肠焖饭，电饭煲版，其实就是腊肠饭，我自己加了个蛋

第一次知道腊肠饭还是看的欢乐颂里，邱莹莹给应勤做的她们老家食物。我本来很爱吃腊肠，那时候就感觉应该超级香，很好吃～今天自己动手做啦～

用料  

荷包蛋盖腊肠焖饭的文章" target="_blank" >焖饭，电饭煲版，其实就是腊肠饭，我自己加了个蛋的做法  

1. 干香菇提前洗干净，热水就泡3小时。我用冷水泡了一晚。泡香菇的水蒸饭。

2. 准备量食材，我用毛豆代替了青豆，因为家里没有凸^-^凸

3. 米洗干净，倒入电饭煲，加水平时蒸饭一样多的水。我把泡香菇的水加进去了，蒸的时候，非常香～

4. 加入油烧热，加入腊肠。

5. 再倒入青豆和胡萝卜翻炒。

6. 加入香菇翻炒。

7. 加入生抽，老抽，盐和鸡精，稍微炒干一点。

8. 倒入米饭中，开始蒸。

9. 因为没有玉米，为了色彩好看营养，自己给加个荷包蛋(｡ì _ í｡)

10. 成品味道很棒哦～